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    熗拌金針菇

    發(fā)布時間:2015-06-29

      來源:中國食用菌商務網

      材料:金針菇 蔥 枸杞
     做法:
     1.金針菇切去根部洗凈,枸杞泡軟備用。
     2.湯鍋燒開水放金針菇燙2分鐘后瀝出。
     3.再放冰水里浸一會瀝出。
     4.取一碗,加兒童醬油、老抽、鹽、糖、醋、蠔油拌勻調成汁。
        5.蔥切碎裝碗里,鍋里放適量油燒熱。
        6.澆到蔥花上,做成蔥油。
        7.把金針菇鋪在碗里,淋上調味汁。
        8.再倒入蔥油拌勻,枸杞裝飾即可。

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