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    長(zhǎng)根菇富含多種營(yíng)養(yǎng)元素

    發(fā)布時(shí)間:2014-06-19

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        長(zhǎng)根菇為真菌植物門真菌長(zhǎng)根菇(長(zhǎng)根金線菌)Collybiaradìcata (Relh.exFr.)Quél. 的子實(shí)體。菌蓋寬2.5—11.5 厘米,半球形至平展,淺褐色或深褐色,光滑。長(zhǎng)根菇含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,其菌肉白色而薄,細(xì)嫩,軟滑,味道鮮美。

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