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    蘑菇玉米番茄濃湯

    發(fā)布時間:2013-09-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        番茄2個、蘑菇7-8個、玉米芯0.5罐、番茄沙司0.5罐、鹽、糖、白胡椒面、麻油。
        做法:
        一、在番茄的底部劃個小十字,再放進(jìn)沸水里燙2-3分鐘(大概時間,能燙到番茄的皮能撕開就可以),再將番茄切成小粒;
        二、蘑菇破半,用燙番茄的水,煮沸,加少許油鹽,滾水下蘑菇,用笊籬翻動小會就可撈起;
        三、開鍋,鍋熱放油,放蒜茸,爆香;
        四、放玉米芯、番茄、番茄沙司(Tomato Sauce)、鹽、糖、水1碗左;
        五、蓋上鍋蓋,滾5分鐘左右;
        六、掀開蓋子,放蘑菇,燒滾后放適量麻油和白胡椒面,翻勻即可。

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