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    野生菌不宜與酒同食

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-15

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


       
        野生菌雖然美味,但是要隨意亂采、亂購、亂吃來源不明的菌。毒菌的顏色比較鮮艷,菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn),菌柄上有環(huán)和托,吃起來還有辛辣、惡臭及苦味。
        此外,品種不同的野生菌千萬不要混炒,因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生毒素。吃菌時(shí)盡量不喝酒,因?yàn)榫凭着c某些菌子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生毒素。

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