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    藏紅花扒竹蓀

    發(fā)布時間：2013-07-23

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)


        原料：雞湯500 g、藏紅花0.3 g、竹蓀8~9個、油菜6顆、胡蘿卜1個切片、西蘭花200 g切塊。
    　制法：
        1.藏紅花加入雞湯后放入大碗內隔水蒸30分鐘備用；
        2.將洗凈的鮮竹蓀以及各類蔬菜調味炒熟后擺盤；
        3.將藏紅花雞湯加鹽、雞粉，用文火煮3~4分鐘，勾芡后收汁，淋入盤中的蔬菜和竹蓀即可。





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