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    椒鹽雞腿菇

    發(fā)布時間：2013-06-29

      來源：中國食用菌商務網



        原料：雞腿菇兩根、雞蛋一個、淀粉兩勺、鹽半茶匙、椒鹽適量、花生油150克（有剩余）。
        做法：
        1、雞腿菇洗凈。
        2、雞腿菇切滾刀塊。
        3、放開水淖半分鐘撈出瀝水。
        4、雞蛋攪成雞蛋液。
        5、加入淀粉和鹽攪拌均勻無顆粒。
        6、雞腿菇塊放雞蛋液蘸勻。
        7、熱鍋放油燒至八成熱。
        8、放入雞腿菇塊快炸至表面金黃。
        9、撈出瀝油后放盤內。
        10、趁熱根據(jù)個人口味撒椒鹽食用。

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