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    材料:
    面粉100克，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量。
    做法:
    1、金針菇擇洗干凈，切成小段。黃花菜用開水泡發(fā)后洗凈，切末。菠菜葉擇洗干凈，切末。面粉加水做成糊狀。
    2、鍋上火，水開后將面粉糊用勺子挑起下鍋，隨后放入金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，加入精鹽，淋入香油即可。