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食材：白玉菇  雞蛋  洋蔥
調味料：黃咖喱醬  椰漿  鹽
做法：
    1.白玉菇切掉根部洗凈，雞蛋打勻加少許鹽，洋蔥切絲。
    2.炒雞蛋。
    3.略微煸炒洋蔥和白玉菇（先下洋蔥炒香，再下白玉菇煸炒，加少許鹽）。
    4.另起油鍋，加入少許椰漿，燒開后倒入咖喱醬炒香。
    5.倒下洋蔥和白玉菇,加些水。
    6.倒下雞蛋炒散，大火收汁即好。