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發(fā)布時間：2013-01-20
來源：中國食用菌商務網
材料：新鮮香菇10個，五花腩150克(后來發(fā)現(xiàn)肉太多了，應該100克就夠了)，咸蛋一個
過程：
1.五花腩切小塊后放入攪拌機攪碎，然后放15克生粉、適量的鹽和糖還有胡椒粉，拌勻后用力摔打了二三十下。
2.香菇洗凈后掐干水分，碎肉釀在香菇上并加上咸蛋黃。放入鍋中大火蒸了8分鐘。
3.咸蛋白加入生粉水中勾成芡。
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