蘑菇在日常飲食中很常見(jiàn)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很高的藥用價(jià)值。那么，牛皮癬患者可以吃蘑菇么?牛皮癬專(zhuān)家指出：牛皮癬患者可以適當(dāng)吃蘑菇，是對(duì)身體有益的。蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng);對(duì)于牛皮癬患者有益神開(kāi)胃，化痰理氣，補(bǔ)脾益氣之功效?！ ?BR style="FONT-FAMILY: "> 主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。但是，牛皮癬患者吃蘑菇一定要注意健康，科學(xué)食用?！?/FONT>
第一，牛皮癬患者清洗蘑菇一定要注意干凈、衛(wèi)生。鮮蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用溫水浸泡半天左右，然后讓其在水盆中旋轉(zhuǎn)，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因?yàn)楦坑卸拘?。 ?BR style="FONT-FAMILY: "> 第二，蘑菇的保存是非常重要的。蘑菇日子一久便為變黃，而葷傘背后也會(huì)變成褐色，如果經(jīng)過(guò)加熱，即使略帶有褐色，也不必在意。鮮蘑菇不容易保存，牛皮癬患者選購(gòu)新鮮的蘑菇之后，切開(kāi)淋上檸檬或醋，可防止其變色。牛皮癬專(zhuān)家提醒患者，如果吃鮮蘑菇，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做，避免蘑菇變質(zhì)。
APP下載
熱門(mén)菜譜
