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    清炒雞腿菇黃瓜片

    發(fā)布時間：2013-01-07

      來源：豆果網

    主料： 雞腿菇300克   黃瓜一根 
    輔料： 生抽1湯勺   植物油適量  雞精少許  大蒜3瓣   炒菜香少許  鹽適量 
    做法步驟：
        1.雞腿菇處理好后洗凈，切2厘米的薄片，鍋中添水燒開，把雞腿菇放入沸水中焯3分鐘后撈出。黃瓜洗凈切菱形塊備用。
        2.熱鍋中倒適量植物油，待油溫5成熱時，放入蒜末炒香。
        3.炒出蒜香后放入雞腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒兩分鐘。
        4.放入黃瓜片大火翻炒5分鐘，（如覺得太干可添加少許水）加入鹽、雞精出鍋即可。

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