發(fā)布時間:2012-11-21
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
材料
鮮鮑魚、百靈菇、萊膽、鮑汁、美極汁各適量
做法
1、將鮮鮑洗刷干凈,用鮑汁煨制入味,入高壓鍋壓制好。
2、百靈菇改刀成片,用鮑汁煨制入味,碼入小碗內(nèi)。
3、壓好的鮑魚用美極汁煎制,裝入雕刻好的盤飾中,擺入盤中,菜膽擺放于中間,上面扣煨好的百靈菇即成。
創(chuàng)新說明
將鮑魚用高壓鍋壓制,采用煎的方法制成此菜,別有風味。
小訣竅:
特點
造型美觀,葷素搭配合理。
*版權所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉載或鏡像;經(jīng)授權轉載應在授權范圍內(nèi)使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉載自其他媒體,并注明轉載出處,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內(nèi)容、版權和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進行。