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    木耳??排毒解毒

    發(fā)布時間:2012-09-26

      來源:中國食用菌商務網

        味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

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