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    4款爽口香菇減肥食譜快速排毒甩贅肉

    發(fā)布時間:2012-08-27

      來源:中國食用菌商務網

        香菇減肥原理  

      香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。減肥期間多吃香菇,不但對減肥有很好的輔助效果,而且營養(yǎng)豐富。除此之外香菇中含有大量的粗纖維以及水溶性纖維,熱量低,而且所含有的這兩種纖維可以增加日常的排便量,請注意是排便量而不是腹瀉,所以不用擔心會吃壞肚子,日常排便量增加對于腰部減肥有很大的幫助。

    減肥食譜一:冬菇豆腐湯

      材料:黑木耳3朵、冬菇3朵、金針菇50g、黃瓜50g、嫩豆腐半盒、鹽1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)。

      做法:

      1、先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。

      2、炒鍋洗凈,放入清湯煮沸后,先將豆腐片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。

      3、起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內,淋上幾滴香油即成。

    減肥食譜二:優(yōu)格烤鮮菇

      材料:新鮮香菇4朵、優(yōu)格2大匙、美乃滋2大匙、絞肉50g、馬鈴薯1個、鹽適量、黑胡椒粉適量、脆炸粉8大匙。

      做法:

      1、先將香菇去蒂洗凈備用,脆炸粉加適量水調成煳狀備用。

      2、馬鈴薯去皮切成薄片,蒸軟,趁熱加入鹽、胡椒粉、優(yōu)格、美乃滋拌勻。

      3、再將優(yōu)格馬鈴薯泥填入香菇,再以絞肉覆蓋,然后沾裹已調好的脆炸粉煳。

      4、油鍋預熱180℃,將做法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。

    減肥食譜三:素炒雙菇

      材料:干香菇適量、西芹適量、鹽適量、橄欖油適量。

      做法:

      1、干香菇在熱水中泡發(fā)、切絲, 芹菜切細段。

      2、鍋里油熱后放香菇炒兩分鐘,再放芹菜。出鍋前加入少許鹽即可。

    減肥食譜四:高纖香菇面

      材料:面條100g、香菇15g、金針菇15g、高湯1/4罐、紅蘿卜1/6條、蔥花少許、熱水600cc。

      做法:

      1、取一湯鍋,燒水至滾沸后放面條下去煮約30秒熟后撈起備用。

      2、香菇、紅蘿卜洗凈后切絲、金針菇洗凈備用。

      3、將做法2的材料、高湯和熱水放入電鍋里按下開關煮熟,待開關跳起后即可

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