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發(fā)布時間：2012-08-27
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：干烤麩，香葉，桂皮，八角，干辣椒
做法：
1）香葉，桂皮，八角，干辣椒放清水里煮開繼續(xù)煮兩分鐘
2）老抽，糖放鍋內(nèi)攪拌均勻燒開，晾涼
3）干烤麩泡溫水里面15分鐘，拿出擠干水，切塊，香菇切塊，蔥姜適量
4）把3中的所有材料放入2中的鹵汁中，放適量鹽，中小火燜煮至湯汁快要收干
5）轉(zhuǎn)大火，用鏟子不停壓烤麩，把里面的湯汁都壓出來收干即可！
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