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發(fā)布時間：2012-08-22
來源：中國食用菌商務網
主材：
杏鮑菇
輔材：
青椒，紅椒，胡蘿卜，黑木耳
調料：
鹽，雞精
做法：
1：原料圖；
2：青紅椒，胡蘿卜絲，黑木耳切絲(漏拍啦，臨入鍋的時候看見媽媽泡的黑木耳就切了些放里面了)。
3：杏鮑菇用手撕成小條。
4：鍋內倒油，燒熱，先下故蘿卜翻炒片刻。
5：倒入杏鮑菇大火翻炒，加鹽調味，炒到杏鮑菇出水，然后繼續(xù)大火翻炒。
6：大火翻炒到水分收干，倒入青紅椒絲，黑木耳絲，炒至斷生加雞精調味即可。
小貼士：
1、炒這道菜一定要大火翻炒，不要偷懶不停的翻炒哦。
2、加鹽調味即可，杏鮑菇很鮮，不用其他調料就非常美味了。
3、非常適合春天的菜，顏色漂亮，口味清新
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