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發(fā)布時間：2011-12-05
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料：豬肚菇、雞肉、青豆。
做法：1.豬肚菇洗凈，雞洗凈切塊，青豆沖洗。
2.豬肚菇和雞塊焯一下。
3.水燒開，先放姜蒜，然后放焯過的雞塊，開始大沸騰后放豬肚菇，大火五分鐘后放青豆，再大火五分鐘轉小火。
4.小火燜蓋十分鐘，嘗熟爛程度，放調味品，閉火起鍋上桌。
豬肚菇不用撕，整個燉熟后，咬起來非常有口感，兼吸汁多，味道好。
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