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    黑胡椒蒜香蘑菇

    發(fā)布時間:2011-11-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:杏鮑菇200g,口蘑200g,鮮香菇200g,蟹味菇200g,黑胡椒粒25g,蒜5瓣,迷迭香1只,橄欖油2湯匙(30ml),鹽1茶匙(5g)
        做法:1、所有蘑菇洗凈,去掉菇蒂部的老根,杏鮑菇切成0.5cm厚薄的圓片,口蘑和鮮香菇分別切成4瓣。
        2、蒜切碎,迷迭香切碎,黑胡椒粒放入研磨器中現(xiàn)磨成黑胡椒碎。
        3、烤盤中鋪上錫紙,碼入切好的蘑菇塊,均勻地撒上橄欖油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和鹽。
        4、烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘,將烤盤插入烤箱的中層,用上下火烘烤20分鐘即可。

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