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    冬蟲(chóng)夏草鑒別有技巧

    發(fā)布時(shí)間:2011-10-31

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        大連人的養(yǎng)生理念就如同這座百年新城一樣,總能帶給人新意,隨著生活水平的提高和觀念的轉(zhuǎn)變,海參、燕窩這些傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品已經(jīng)不能滿足大家的需求,近年來(lái),大連掀起了食用冬蟲(chóng)夏草的養(yǎng)生風(fēng),這個(gè)來(lái)自青藏高原的傳奇珍品正引領(lǐng)著大連滋補(bǔ)養(yǎng)生新風(fēng)尚。
        近日,筆者來(lái)到了長(zhǎng)春路萬(wàn)達(dá)華府商圈的貢寶堂,拜訪了行內(nèi)有著“蟲(chóng)草大王”之稱(chēng)的養(yǎng)生專(zhuān)家陳忠權(quán)總經(jīng)理,這位用手就能稱(chēng)出蟲(chóng)草重量,不用儀器,單靠“觀其色、聞其味、稱(chēng)其重”就能鑒別冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)蔚膫髌嫒宋镒尮P者折服。在與“蟲(chóng)草大王”陳總的交談中,筆者受益匪淺,不但了解了天賜神物冬蟲(chóng)夏草不為人知的生長(zhǎng)奧秘,更學(xué)會(huì)了如何辨別冬蟲(chóng)夏草。 “貢寶堂已成為大連蟲(chóng)草知名專(zhuān)賣(mài)店”
    1 傳世珍品 “蟲(chóng)草大王” 眼中的冬蟲(chóng)夏草
        “冬天是蟲(chóng),夏天是草,冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶”。作為一味名貴的中藥材,有著“軟黃金”之稱(chēng)的冬蟲(chóng)夏草究竟是蟲(chóng)還是草呢?據(jù)貢寶堂“蟲(chóng)草專(zhuān)家”陳忠權(quán)總經(jīng)理介紹,“冬蟲(chóng)夏草是中國(guó)三寶之首,世界馳名的"黃金草",青海高原的傳奇珍品。冬蟲(chóng)夏草是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代,產(chǎn)卵于土壤中,卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x(chóng),在此前后,冬蟲(chóng)夏草菌侵入幼蟲(chóng)體內(nèi),吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件,并在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖,致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿菌絲,在來(lái)年的5-7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí),自幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座,生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀,就形成我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。因此,雖然兼有蟲(chóng)和草的外形,卻非蟲(chóng)非草,屬于菌藻類(lèi)生物。這才是真正的冬蟲(chóng)夏草?!标惪偛焕⒈恍袃?nèi)人尊稱(chēng)為“蟲(chóng)草大王”,他一席形象而專(zhuān)業(yè)的介紹讓我們茅塞頓開(kāi),從而也揭開(kāi)了冬蟲(chóng)夏草神秘的面紗。
         2 極致臻品 “蟲(chóng)草大王” 火眼金睛鑒真?zhèn)?BR>    陳總說(shuō):“世界上有507種蟲(chóng)草,其中只有一種是冬蟲(chóng)夏草,其余的506種都只能稱(chēng)之為蟲(chóng)草。所以說(shuō)蟲(chóng)草不能等同于冬蟲(chóng)夏草,在名稱(chēng)上不能替代,在藥用價(jià)值上,臨床學(xué)上更不能等同,真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生,采自青藏高原3000-5000米以上的高海拔無(wú)污染地區(qū),以西藏那曲和青海玉樹(shù)所產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量最佳。在“蟲(chóng)草大王”陳忠權(quán)的眼中,冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效,還具有補(bǔ)肺益腎、止血化痰的功效。據(jù)《本草從新》記載:冬蟲(chóng)夏草“保肺益腎,止血化痰,已勞嗽”。用于久咳虛喘,勞嗽咯血,陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛。而《藥性考》更有記載:"秘精益氣,專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)"。 ”
        然而,市面上的冬蟲(chóng)夏草卻是魚(yú)龍混雜,真假難辨,許多不法商家為了牟取私利,也使出了種種造假手段。有的甚至在冬蟲(chóng)夏草中加入對(duì)人體十分有害的重金屬粉以增加蟲(chóng)草的重量,一旦服用了這樣的冬蟲(chóng)夏草,不僅不能滋補(bǔ),甚至容易中毒。讓不少對(duì)冬蟲(chóng)夏草癡迷的人望而卻步。
        陳總說(shuō):“干一行就要愛(ài)一行,這十多年來(lái)我每年都要到青藏進(jìn)貨,并親自到海拔3000多米、嚴(yán)寒高峻的青藏高原上挑選蟲(chóng)草,虛心地請(qǐng)教當(dāng)?shù)夭孛?,多年的累積也讓我對(duì)冬蟲(chóng)夏草有了更深入的認(rèn)識(shí),并能通過(guò)用手稱(chēng)量冬蟲(chóng)夏草,通過(guò)重量從而判斷其中是否摻雜了重金屬。”陳總說(shuō),“我們貢寶堂還獨(dú)家引進(jìn)了冬蟲(chóng)夏草X光檢測(cè)儀,無(wú)論你是不是在貢寶堂購(gòu)買(mǎi)的冬蟲(chóng)夏草,都?xì)g迎你到店里進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測(cè)。 ”
        3 以寶富民 以德貢堂貢寶堂打造行業(yè)先鋒
        貢寶堂嚴(yán)格的品質(zhì)管控,使產(chǎn)品純天然、無(wú)人工添加,打造出100%天然純正的完美產(chǎn)品。除了萬(wàn)達(dá)華府旗艦店,貢寶堂還在市內(nèi)四區(qū)均有分店,各大藥房也配有專(zhuān)柜,專(zhuān)營(yíng)冬蟲(chóng)夏草外還有鹿茸、野山參、加拿大西洋參、林蛙油等高檔滋補(bǔ)品,以寶富民,以德貢堂,貢寶堂在“蟲(chóng)草大王”陳忠權(quán)的帶領(lǐng)下,將開(kāi)創(chuàng)濱城滋補(bǔ)養(yǎng)生新紀(jì)元。

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