發(fā)布時間:2011-09-30
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
原料:番茄3個 白蘿卜半根 干香菇5朵
調料:鹽1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)
做法:1) 白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土,不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白
蘿卜大小一樣的塊。
2) 湯鍋用大火加熱,倒入油,待油7成熱時,倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后,倒入開水煮開。
3) 放入干香菇和白蘿卜一起,改成中火,虛掩著鍋蓋,煮約20分鐘。
4) 打開蓋子,放入剩余的1/3的西紅柿塊,改成大火煮5分鐘,調入鹽,白胡椒粉和香油攪勻即可。
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