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    香菇雞湯

    發(fā)布時間:2011-04-12

      來源:中國食用菌商務網

        材料:土雞半只,香菇8個,紅棗1 0顆,姜2片
        調料:料酒1大匙,鹽1小匙。
        做法:1.雞洗凈、切大塊,先氽燙過,沖凈后放入燉盅內。
        2.紅棗泡10分鐘后投入燉盅,香菇泡軟、去蒂后,連同姜片一并放入燉盅,淋料酒1大匙,加入開水蓋過所有材料,用蒸籠蒸40分鐘后加鹽調味即可。濃濃的雞肉香菇香味頓時使你胃口大開,肥嫩的雞肉加上鮮美香菇和軟軟的雞湯泡飯一起吃下去,有肉有萊有飯還有湯,營養(yǎng)又美味,令人回味無窮。 
      

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