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    幸福如意菜

    發(fā)布時間：2011-02-04

      來源：中國食用菌商務網

        原料：老豆腐一塊，金針菇150克，胡蘿卜1/3根，香菜2棵。

        調料：素蠔油、醬油、糖、胡椒粉、水淀粉各少許。

        做法：1、金針菇洗凈，切除根部雜質，再用鹽開水焯水后撈出，胡蘿卜去皮切絲，香菜洗凈切碎；

        2、豆腐切長厚片，用油兩邊煎黃，再放入胡蘿卜絲和金針菇，輕輕翻炒；

        3、加入調味料和半碗清水燒入味，湯汁收干時即盛出，撒上香菜末即可食用。

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