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發(fā)布時間：2010-12-09
來源：中國食用菌商務網
做法：1、雞蛋加入適量鹽打散成蛋液，泡發(fā)的木耳洗凈擠去水分撕成小朵，豌豆洗凈。
2、全部材料混合，攪拌均勻。
3、平底鍋中倒少許油，薄薄一層鋪滿鍋底，倒入蛋液，轉動鍋使蛋液均勻。
4、蓋上鍋蓋，小火燜2－3分鐘至蛋餅表面開始凝固。
5、將蛋餅翻面，再燜1－2分鐘即可。
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