發(fā)布時間:2010-10-27
來源:中國食用菌商務網
材料:茶樹菇干品80~100克、小雞1只或光雞半只(約300~400克)、豬瘦肉50克、生姜3片、紅棗4個。
烹制:茶樹菇稍浸泡;雞宰洗凈,去臟雜、尾部,切塊;豬瘦肉洗凈,紅棗去核。一起與生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸改文火滾約1個半小時,下鹽便可,為3~4人用。
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