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    銀耳蓮子羹

    發(fā)布時間：2010-10-03

      來源：揚州晚報

    秋補推薦食譜(圖)
    　　依照各位專家的評點，“秋補”只要把握因人、因時、因地的原則，并沒有必須的、固定的食材。蘇北醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔣放表示，將新鮮的時令菜進行合理的組合，就是“秋補菜”。以下是她為各位主婦推薦的幾道“秋補菜”。

    　　銀耳蓮子羹
    　　原料：銀耳、蓮子、枸杞、大棗、冰糖
    　　做法：
    　　1.上述材料全部洗凈；
    　　2.燒開水，銀耳蓮子煮一小時，加入大棗煮半小時，加夏枸杞，冰糖煮10分鐘。

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