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    木耳拌海蜇

    發(fā)布時間:2010-09-07

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        海蜇配木耳,潤腸,美膚嫩白,并能降壓,長期食用,有益健康。木耳拌海蜇是孕期的一款好食譜。

        主料: 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克

        調(diào)料: 大蔥 5克 大蒜 5克 醬油 3克 醋 5克 味精 1克 香油 5克

        制作:1.海蜇和木耳水發(fā)后,洗凈切絲,用開水燙熟,撈出盛入盤中,晾涼待用。

        2.蔥切花,大蒜去皮搗成蒜泥。

        3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼后的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。

        提示:可用新鮮黃瓜代替木耳,有控制肥胖的功效。

        菜品口感:嫩脆爽口,清淡宜人。

        相關(guān)人群:本菜適宜懷孕早期食用。

     

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