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    干貝菌菇湯

    發(fā)布時間：2010-07-02

      來源：中國食用菌商務網

        原料：豬肚菇100g、雞腿菇100g、干貝30g  芹菜50g、青蒜50g、蒜、姜少許 鹽、雞精

        做法:　
        1、將干貝洗凈，用熱水泡發(fā)。豬肚菇、雞腿菇切片，姜、蒜切片，芹菜、青蒜切成段。

       2、將雞腿菇、豬肚菇洗凈，放入水中煮2分鐘撈出備用。

        3、鍋里放少許的油，放入蒜片、姜片、青蒜頭爆出香味，加入煮好的菌菇翻炒。

        4、倒入一碗清湯，放入泡好的干貝，加鹽燒開，再用中火煮30分鐘。

        5、最后加少許雞精，放入芹菜、青蒜。清爽鮮美的干貝菌菇湯就做好了

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