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松露是塊菌的商品名稱。塊菌有著廚房里的鉆石、上帝的食物、地下黃金的美譽(yù)。目前，全球范圍內(nèi)食材商品中最昂貴的當(dāng)屬白塊菌（
發(fā)布時(shí)間：2018-09-26 10:07
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對(duì)人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時(shí)間：2018-09-26 09:59
材料：姬松茸8克，羊肚菌3克，猴頭菇20克，花菇10克，黑木耳10克，茶樹(shù)菇20克，排骨1斤半1、菌類放入盤中，用冷水泡20分鐘。上方
發(fā)布時(shí)間：2018-09-25 11:12
地處浙西南的慶元，是中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣。藏在深山里的不只有美景，還有山珍。800年前，慶元一位名叫吳三公的農(nóng)民發(fā)明了人工
發(fā)布時(shí)間：2018-09-25 10:30
作為一顆安放于浙西南的深山黛珠，慶元山水環(huán)抱，群峰綿延，森林覆蓋率86%，其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和悠久的歷史，孕育出了璀璨的菇
發(fā)布時(shí)間：2018-09-25 10:25
簡(jiǎn)介 ：記憶中，懷念的好滋味 媽媽的家常菜，簡(jiǎn)單的好味道。材料：蒜頭 2瓣,青蒜 2-3支,蘑菇 1盒,蟹管肉 1-2盒,醬油 少許,米酒
發(fā)布時(shí)間：2018-09-25 09:49
黑木耳最大的特點(diǎn)就是以通為補(bǔ)，以通為用。我們?nèi)碛泻芏嗟胤蕉夹枰?，五臟要通，六腑要通，血脈更要通。木耳針對(duì)這三個(gè)方面
發(fā)布時(shí)間：2018-09-20 11:10
原料：蟲(chóng)草250g、黃瓜2根、花生油、花椒、鹽糖做法：1.蟲(chóng)草煮熟過(guò)涼，黃瓜切絲（不用過(guò)熱水），放上鹽，糖適量，喜歡提鮮可以放
發(fā)布時(shí)間：2018-09-20 10:18
俗話說(shuō)夏天過(guò)后無(wú)病三分虛，依照祖國(guó)醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)，這也
發(fā)布時(shí)間：2018-09-19 11:41
一、蟲(chóng)草花拌云耳：食材：蟲(chóng)草花、云耳、香菜、蔥花、蒜蓉、醬油、雞精、麻油特點(diǎn)：清爽干脆，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合家中長(zhǎng)輩
發(fā)布時(shí)間：2018-09-18 10:25
羊肚菌味美，口感柔嫩，近百年來(lái)食用羊肚菌在西歐國(guó)家極為盛行。和中國(guó)高級(jí)餐廳鮑魚一樣，羊肚菌是法國(guó)高檔餐館中不可或缺的招
發(fā)布時(shí)間：2018-09-17 17:18
香菇不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，更為引人注意的是香菇有很高的藥用價(jià)值，被譽(yù)為健康佳品。近年來(lái)，隨著生活水平的不斷提
發(fā)布時(shí)間：2018-09-14 15:13
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，尤其是賴氨酸的含量特別高，
發(fā)布時(shí)間：2018-09-14 15:11
原料：天麻2錢，白芷、川芎各1錢，豆腐1塊，蝦仁12個(gè)，青蔥、太白粉、蠔油、食用油、食鹽、高湯各少許。做法：將天麻、白芷、川
發(fā)布時(shí)間：2018-09-13 14:24
中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)的研究人員經(jīng)過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)證明，天麻具有改善腦部血液循環(huán)、抗衰防老的作用，可有效地治療頭暈、頭痛等病癥。如果將
發(fā)布時(shí)間：2018-09-13 14:22
原料：平菇350克。番茄醬35克，白糖30克，白醋20克，精制油1000克（實(shí)耗50克）。精鹽3克，水淀粉300克（耗50克）。制作方法：（1
發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 14:35
金針菇富含賴氨酸和鋅，有利于促進(jìn)兒童智力的發(fā)育，加速營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，還能有效預(yù)防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍，同時(shí)還
發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 14:31
松茸，一種在東方生長(zhǎng)的天然滋補(bǔ)品，滿足了西方人對(duì)滋補(bǔ)品的所有要求，經(jīng)過(guò)西方多年的研究發(fā)現(xiàn)，松茸不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
發(fā)布時(shí)間：2018-09-12 14:29
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對(duì)人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時(shí)間：2018-09-11 15:06
食材準(zhǔn)備：雞蛋一個(gè)，面粉50克，適量黑木耳，適量清水，適量鹽，適量油。 1、把黑木耳提前一個(gè)晚上進(jìn)行處理，放入面盆里，倒
發(fā)布時(shí)間：2018-09-11 15:01
主料：茶樹(shù)菇、五花肉輔料：洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老干媽、鹽、雞精、醬油、糖、蔥做法：1、茶樹(shù)菇洗凈切段，入開(kāi)水鍋里
發(fā)布時(shí)間：2018-09-10 08:49
茶樹(shù)菇可以和很多不同的食材搭配，并且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)。中醫(yī)認(rèn)為茶樹(shù)菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸
發(fā)布時(shí)間：2018-09-10 08:48
野生菌是食用菌家族的一類美味。我國(guó)復(fù)雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類以及獨(dú)特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用
發(fā)布時(shí)間：2018-09-10 08:44
蘑菇中含有多糖、多肽類抗癌物質(zhì)，所以對(duì)癌癥有明顯的輔助治療作用。常吃蘑菇的人，體內(nèi)的免疫球蛋白得到明顯改善，因而機(jī)體抗
發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 10:14
臺(tái)蘑醬以五臺(tái)山野生臺(tái)蘑為原料，經(jīng)過(guò)清洗、浸泡、瀝干、切丁、漂燙，按照科學(xué)比例混配其他原輔料，再經(jīng)過(guò)炒制、裝罐、殺菌、冷
發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 10:05
五臺(tái)山蘑菇簡(jiǎn)稱，臺(tái)蘑是一種營(yíng)養(yǎng)極高的食用菌類作物，又稱天花菜。元代吳瑞《日用本草》中有這樣的記述：天花菜出自山西五臺(tái)山
發(fā)布時(shí)間：2018-09-06 09:58
黑木耳性干味平，能涼血止血，清肺益氣。紅棗補(bǔ)脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少癥等，兩者配合，調(diào)理氣血，滋陰潤(rùn)肺，清熱解
發(fā)布時(shí)間：2018-09-05 13:56
800多年前，浙江慶元的吳三公發(fā)明了香菇砍花栽培，在巍巍的百山祖下，慢慢向外面延伸，遍及慶元、龍泉、景寧三縣，這工藝也培
發(fā)布時(shí)間：2018-09-05 13:54
原料：花肉 200克，茶樹(shù)菇 200克，紅蘿卜 1/3根，蔥 3根，蒜頭（獨(dú)蒜） 1顆，五香粉 半茶匙，生粉 2茶匙，蠔油 1湯匙，美極醬油
發(fā)布時(shí)間：2018-09-05 13:45
食材：平菇150克，新鮮香菇 7朵，泡發(fā)木耳 4朵，五花肉 50克，紅辣椒 2個(gè)，芹菜兩根，食用油、鹽、生抽適量。做法：1.準(zhǔn)備所有食
發(fā)布時(shí)間：2018-09-04 13:54
