APP下載
老姜切絲，放入碗中加調(diào)料腌制10分鐘。3.加入香菇木耳，放入已經(jīng)燒開的蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。 小訣竅:蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，無需過多調(diào)味就非常鮮美，口口留香。
發(fā)布時間：2012-11-16 14:33
豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什么好處，該怎么吃最好呢？ &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌劑”：香菇。香菇有“百菇之王”的美譽，抗癌工效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加...
發(fā)布時間：2012-11-15 09:55
已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的獨特風(fēng)味，而且含...
發(fā)布時間：2012-11-14 14:47
發(fā)布時間：2012-11-12 15:01
體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴！ 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味。&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2012-11-12 14:54
。有關(guān)專家研究認為，在迄今已知食品中，菇類從營養(yǎng)和保健觀點來看，將可能成為21世紀(jì)人類健康食品的重要來源。菇類是菌體最大、最高等的真菌，能供人類食用的有500多種，人們比較熟悉的有蘑菇、香菇、平菇、...
發(fā)布時間：2012-11-07 16:08
大業(yè)，蘑菇中富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養(yǎng)分，口感上是最接近于肉類的蔬菜，因此特別適合這個季節(jié)食用。 一般市民比較愛買的菌菇有香菇、平菇、金針菇等等，今天給大家推薦另一種口味鮮美的菌...
發(fā)布時間：2012-11-06 11:00
發(fā)布時間：2012-11-06 10:57
名。滑子菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，倍受消費者的喜愛。據(jù)有關(guān)資料介紹，每百克鮮滑菇中含有蛋白質(zhì)1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.5克，礦物質(zhì)以磷、鈣為主，磷33毫克，鈣3毫克?；降母善访堪倏酥泻坝写值鞍?5...
發(fā)布時間：2012-11-03 14:39
發(fā)布時間：2012-11-03 14:30
于消耗性疾病，病人營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象很常見，因此，增進食欲、加強營養(yǎng)對他們非常重要。那么，應(yīng)該如何合理安排肺癌病人的飲食呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任醫(yī)師李佩文教授說，病人...
發(fā)布時間：2012-11-02 14:39
，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成...
發(fā)布時間：2012-11-01 14:17
。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補養(yǎng)之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。以下三種食用菌是我們常見的，...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:56
p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜籃子的掌管者，今天要為家人烹飪菇類菜肴，你知道要為不同的家人選什么菇嗎？到了菜市場，你懂得如何挑選嗎？買了滿滿一袋子菇回到家，又該怎么處理，怎么烹飪呢？我們一起來看看...
發(fā)布時間：2012-10-30 15:57
，黃酒10ml，白胡椒粉一小撮，蔥姜水20克，玉米淀粉1大勺，色拉油10ml 碗汁兒：鹽2克，糖1小勺，蠔油一小勺，白胡椒粉1/8小勺，清...
發(fā)布時間：2012-10-30 10:56
熱控減肥食材。以豆腐為主要原料的熱控減肥食譜木耳豆腐湯、香菇豆腐，制作簡單，味道鮮美，非常適合紅花瘦身。 &bsp; 熱控減肥食譜一：木耳豆腐湯 &bsp; 材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗 ...
發(fā)布時間：2012-10-30 10:53
： 1.西蘭花洗凈，掰成小塊，焯水；2.香菇洗凈撕開；3.鍋中燒油，先炒姜；4.放入香菇翻炒，炒軟后放入西蘭花微炒幾下；5.放入鹽、...
發(fā)布時間：2012-10-30 10:50
發(fā)布時間：2012-10-29 14:13
了冬天，總感到手腳冰涼，這其實就是人們常說的“火力差”。要想過一個溫暖的冬季，除了加強體育鍛煉、增加營養(yǎng)、注意防寒保暖外，還應(yīng)有意識地多吃些具有溫?zé)嵊饔玫氖澄铮o身體“加熱”?！? &bsp; ...
發(fā)布時間：2012-10-29 14:06
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。 吃香菇有助防感冒，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵抗力的雙重作用。據(jù)測定，香菇...
發(fā)布時間：2012-10-24 15:22
些食用菌做成湯服用，對腦血管病的防治有很好的效果。拿香菇來說，它含有大量的香菇嘌呤堿，可以降低或抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙血液凝固的物質(zhì)，可以有效地降低血液的黏...
發(fā)布時間：2012-10-23 14:49
礦物質(zhì)的特點受到營養(yǎng)師的推崇。其種類很多，營養(yǎng)也略有偏重，對1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開...
發(fā)布時間：2012-10-23 14:44
低有害膽固醇，對心血管系統(tǒng)有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化。香菇食療對腹壁脂肪較厚者，有一定的減肥效果。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者均可食用...
發(fā)布時間：2012-10-23 14:43
撕成一根根的； 2、鍋中倒2勺橄欖油，下入蟹味菇，煎2-3分鐘，加少許鹽調(diào)味； 3、繼續(xù)煎炒2-3分鐘，蟹味菇完全熟透后，撒上現(xiàn)磨的...
發(fā)布時間：2012-10-23 10:44
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習(xí)慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...
發(fā)布時間：2012-10-22 15:11
發(fā)布時間：2012-10-19 14:18
有記載?！侗静萸笳妗分姓f：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁?！度沼帽静荨分姓f：益氣，不饑，治風(fēng)破血。香菇(香菇食品)具有益氣補虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數(shù)...
發(fā)布時間：2012-10-19 14:16
介紹六種對人體有益的菇類∶ 1．香菇 含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角...
發(fā)布時間：2012-10-18 15:21
