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    “中華神菇”茶樹菇

    茶樹菇,原為江西高山密林地區(qū)生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用茵。經(jīng)過

    發(fā)布時間:2018-03-19 14:02

    食用菌風(fēng)靡全球的原因在哪里

    食用菌雖不能稱其為藥,但卻是中西藥無法比擬的,因?yàn)樗哂幸恍┲形魉幉痪邆涞膹V泛的藥理活性。如抗缺氧、清除自由基、抗輻射

    發(fā)布時間:2018-02-26 10:43

    猴頭菇的選購

    新鮮時呈白色,干制后呈褐色或金黃色。其質(zhì)量以形體完整無缺、茸毛齊全、體大、色澤金黃色者為好,否則,質(zhì)量就差。

    發(fā)布時間:2018-01-30 13:40

    銀耳的飲食文化

    銀耳是我們都喜歡吃的東西,生活中它無處不在有的人說它白白的像一朵花一樣,既好看又好吃,但是大家了解它的過去嗎?它的歷史

    發(fā)布時間:2017-11-29 21:23

    有關(guān)茯苓的故事

    關(guān)于中藥茯苓治病的古老傳說。古人稱茯苓為四時神藥,因?yàn)樗πХ浅V泛,不分四季,無論寒、溫、風(fēng)、濕諸疾,都能發(fā)揮其獨(dú)特

    發(fā)布時間:2017-11-15 16:52

    鮑汁扒百靈菇的原料分析

    白靈菇(白靈芝),靈芝嬌體,體肉細(xì)嫩,潔白無暇,營養(yǎng)豐富,開如靈芝,食如鮑魚,味道鮮美,集食用保健于一身,被尊為食用菌

    發(fā)布時間:2017-10-24 16:55

    竹蓀的營養(yǎng)價值分析

    竹蓀又名生笙、竹參、竹萼、竹菌、竹姑娘、虛無僧蕈、仙人笠、網(wǎng)紗蓀、僧竹蕈、蛇頭菌、竹筍菌、竹雞蛋等。是一種擔(dān)子菌綱,鬼

    發(fā)布時間:2017-10-18 17:09

    菌菇類食品種類與營養(yǎng)

    菌菇原是天然野生的,其品種很多,可分成有毒與無毒兩類。人們已掌握對無毒菌菇的人工培育技術(shù),使之產(chǎn)量大幅度增加,其營養(yǎng)豐

    發(fā)布時間:2017-10-12 17:17

    金針菇真的不好消化嗎

    因?yàn)樗诙亲永餆o論怎么消化,第二天排泄出來都是一樣的。之前,相聲演員曹云金微博中的一段知識帖引來不少網(wǎng)友對金針菇這種食

    發(fā)布時間:2017-10-11 16:57

    木耳和它一起吃,賽過砒霜,很多人都不知道!

    黑木耳是人們常吃的一種食物,也非常的受歡迎。無論肉炒還是素炒,哪怕煮熟以后涼拌著吃,也是美味異常! 可是再完美的食物也

    發(fā)布時間:2017-10-10 17:23

    金針菇雖好, 可別這樣吃!

    金針菇成為了人們餐桌上的???。無論是在外就餐還是自家做飯,無論是涼拌、熱炒還是涮鍋,都會有它白嫩嫩的身影。小編給大家說

    發(fā)布時間:2017-09-29 10:06

    教您四招挑出好木耳

    黑木耳可食、可藥、可滋補(bǔ)。中醫(yī)記載,木耳甘、平、無毒。入胃、肝、大腸經(jīng)。能補(bǔ)氣血、涼血止血、活血、潤肺益胃、潤燥利腸、

    發(fā)布時間:2017-09-06 16:53

    黑木耳優(yōu)劣難辨別?四招教你輕松搞定!

    黑木耳可食、可藥、可滋補(bǔ)。中醫(yī)記載,木耳甘、平、無毒。入胃、肝、大腸經(jīng)。能補(bǔ)氣血、涼血止血、活血、潤肺益胃、潤燥利腸、

    發(fā)布時間:2017-09-04 16:50

    金針菇的保健價值

    有一種蔬菜,無毒無害、不用化肥農(nóng)藥,它將飲食安全和食療養(yǎng)生兩者合二為一!它就是在生長期不用農(nóng)藥、化肥、有豐富的蛋白質(zhì)、

    發(fā)布時間:2017-08-22 09:12

    你不知道的菌菇秘密

    有句俗語說得好,寧可食無肉,不可食無菇,為什么人們對蘑菇如此推崇呢?今天我們就講一講有關(guān)蘑菇的健康知識。 蘑菇的營養(yǎng)有

    發(fā)布時間:2017-08-18 16:01

    干巴菌的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生效果

      干巴菌香味濃郁、滋嫩香甜、肉質(zhì)堅韌,干燥,回味醇香綿長,嚼味無窮,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、

    發(fā)布時間:2017-04-26 15:53

    關(guān)于白靈菇你想知道的一切

      白靈菇,靈芝嬌體,體肉細(xì)嫩,潔白無暇,營養(yǎng)豐富,開如靈芝,食如鮑魚,味道鮮美,集食用保健于一身,被尊為食用菌家族中的

    發(fā)布時間:2017-04-12 15:37

    食用野生菌時別飲酒

      專家提醒,食用野生菌時最好不要飲酒是有科學(xué)依據(jù)的,有的野生菌固然無毒,但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

    發(fā)布時間:2017-03-20 16:35

    銀耳淮山排骨湯

    原料:排骨半斤、干銀耳15克、淮山30克、生姜片和鹽各適量。做法:1、干銀耳用清水泡開,排骨用清水泡至無血水,淮山洗凈削皮后

    發(fā)布時間:2017-03-03 08:40

    老舍筆下的老豆腐

      老豆腐本身無味,需要配佐料和鹵汁,在《駱駝祥子》的這段描寫中,只講到了佐料,沒講鹵汁,如果是好的攤位,佐料要有醬豆腐

    發(fā)布時間:2017-02-08 16:19

    銀耳補(bǔ)脾開胃

      銀耳含多種氨基酸,能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,

    發(fā)布時間:2017-01-19 14:44

    山珍之美在于稀

      云南,松樹和櫟樹自然雜交林中,隱匿著一種精靈般的食物松茸?! ∷扇资且环N純天然的珍稀名貴食用菌類,至今無法人工種植,

    發(fā)布時間:2016-12-17 14:59

    老舍筆下的老豆腐

      老豆腐本身無味,需要配佐料和鹵汁,在《駱駝祥子》的這段描寫中,只講到了佐料,沒講鹵汁,如果是好的攤位,佐料要有醬豆腐

    發(fā)布時間:2016-11-28 09:33

    紅菇知識普及

      紅菇風(fēng)味獨(dú)特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;并含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血

    發(fā)布時間:2016-11-21 14:09

    采菇記

      老家地處江淮丘陵,坡上樅樹茂密,茅草瘋長。究其原因,主要是隨著城鎮(zhèn)化步伐的加快,村莊人口減少,柴火無人砍伐。又傳野豬

    發(fā)布時間:2016-11-05 13:32

    佳耳天成

      如今純野生的黑木耳鳳毛麟角,賣出天價來,還要冒著買到假貨的風(fēng)險。追求純野生,實(shí)無必要。人工種植的也有上等貨,那是以段

    發(fā)布時間:2016-11-02 14:48

    秋食銀耳益

      秋天為燥氣當(dāng)令時期,久晴無雨,出現(xiàn)口干唇燥等秋燥證候,也是人體津液不足的時候,故服用銀耳正當(dāng)其時?! °y耳既是食品又

    發(fā)布時間:2016-10-28 14:11

    猴頭菇的養(yǎng)生價值

      猴頭菇,又叫猴頭、猴頭菌,因其外形酷似小猴子的頭而得名。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有素中葷之稱,長

    發(fā)布時間:2016-10-12 17:27

    銀耳補(bǔ)脾開胃功效

      銀耳含多種氨基酸,能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,

    發(fā)布時間:2016-09-30 14:09

    竹蓀的養(yǎng)生功效

      1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;   2. 竹蓀的有效成分可補(bǔ)充

    發(fā)布時間:2016-09-29 15:03

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