;&bsp;&bsp; 公告稱,近期遼寧個(gè)別地區(qū)發(fā)生了食用毒蘑菇中毒事件。我國(guó)約有100多種毒蘑菇,常見(jiàn)的可致人死亡的有10余種,如褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、褐柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘...
發(fā)布時(shí)間:2011-08-06 10:06
發(fā)布時(shí)間:2011-07-25 11:39
葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經(jīng)常食用銀耳的方法。&bsp;&bsp;&bsp; 1.銀耳石斛羹。夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體...
發(fā)布時(shí)間:2011-07-22 08:58
能消耗也大,而身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收卻極為有限,身體極易處于一種“入不敷出”的狀態(tài),造成疲倦、胸悶、四肢無(wú)力甚至虛脫等癥狀,因此更需要從飲食中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),尤其是對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房里,對(duì)溫差調(diào)節(jié)能力比...
發(fā)布時(shí)間:2011-07-22 08:50
菇香味。&bsp;&bsp;&bsp; 用料:干香菇、茶樹菇各50g 竹蓀3根 淮山藥2根 黃芪、枸杞各5g 橄欖油1湯匙(15ml) 鹽2茶匙(10g)&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、將香菇、茶樹菇洗凈,用冷水浸泡二小時(shí),如果是小香菇不用...
發(fā)布時(shí)間:2011-07-21 10:17
然界廣為分布,中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國(guó)北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長(zhǎng)。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制...
發(fā)布時(shí)間:2011-07-20 10:16
發(fā)布時(shí)間:2011-07-05 11:01
。中醫(yī)講,蘑菇具有益氣強(qiáng)身、健脾開胃的功效。現(xiàn)代研究也證實(shí),蘑菇有提高機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多種作用,再加上蘑菇本身易消化,它的這些營(yíng)養(yǎng)就很容易被人體吸...
發(fā)布時(shí)間:2011-07-02 11:31
菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,可具體每種蘑菇都有什么好處,該怎么吃最好呢?&bsp;&bsp;&bsp; ⒈天然抗癌劑??香菇&bsp;&bsp;&bsp; 香菇有“百菇之王”的美譽(yù),抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子...
發(fā)布時(shí)間:2011-07-02 11:26
發(fā)布時(shí)間:2011-06-28 15:02
發(fā)布時(shí)間:2011-06-27 16:14
常做菜多偏向清淡的減肥菜。今天家里就做了個(gè)菜湯,食材用的是白菜、金針菇和豆腐,雖然都很普通,但是做出來(lái)的湯味道鮮甜、營(yíng)養(yǎng)豐富,用的都是素菜,不存在脂肪類營(yíng)養(yǎng),應(yīng)該算是一道減肥湯菜。 &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間:2011-06-16 11:12
錯(cuò),一到更年期,什么事情都冒出來(lái)了。最近,48歲的王大姐特意找到知名老中醫(yī)陳雪芬主任中醫(yī)師,她說(shuō)自己過(guò)去身體挺好,可從去年冬天開始,無(wú)緣無(wú)故地覺(jué)得身上發(fā)冷,手腳表現(xiàn)得最明顯,現(xiàn)在夏天連電風(fēng)扇、空...
發(fā)布時(shí)間:2011-06-16 10:51
克)4.70 蛋白質(zhì)(克)20.90 纖維素(克)20.10 維生素A(微克)一 維生素C(毫克)2.00 維生素E(毫克)一 胡羅卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.37 核黃素(毫克)0.70 煙酸(毫克)3.30 膽固醇(毫克)一 鎂(毫克)84.00 鈣(毫克)...
發(fā)布時(shí)間:2011-06-15 15:05
效非常突出。夏天天氣悶熱,適合喝些清淡爽口的湯水,今天就推薦這道金針菇豆芽肉片湯,方便快捷,且能清熱祛濕、利尿消腫,一家大小都?飲。&bsp;&bsp;&bsp; ●美食科學(xué)堂&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇&bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間:2011-06-10 10:40
郁很不錯(cuò)!此道菜雖是燜制出來(lái)的菜肴,但通常都是以涼菜的形式拼擺后當(dāng)做冷葷來(lái)上桌。有次朋友請(qǐng)客,我在仿膳飯莊吃的頭盤六冷葷里就有這道菜。其做法簡(jiǎn)單,燜制好以后把它晾涼,然后拼擺好上桌,可做造型也...
發(fā)布時(shí)間:2011-06-08 09:28
發(fā)布時(shí)間:2011-06-07 10:56
0克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 蝦皮為海、河中的小蝦曬干而成的,其鮮味可口,滋陰養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)益。中醫(yī)認(rèn)為它性溫,味甘、咸,有補(bǔ)腎、健骨、壯陽(yáng)、通乳的功效。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它在眾多食物中是含鈣最高的,尤適宜...
發(fā)布時(shí)間:2011-05-31 09:36
&bsp; 調(diào)料:太太樂(lè)鮮辣露2g,太太樂(lè)鮮味寶1g,香醋2g,冰糖1g,芥末1g,鹽1g &bsp;&bsp;&bsp; 制法:1. 將紅辣椒去蓋,制作成一個(gè)盛器。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 將發(fā)好的黑木耳沸水至熟,將洋蔥切絲,香菜切段...
發(fā)布時(shí)間:2011-05-30 10:22
發(fā)布時(shí)間:2011-05-26 10:55
或是誤食有毒野生菌、野生植物引發(fā)食物中毒事件。為了加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全工作,謹(jǐn)防引發(fā)食物中毒,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,寧夏食品藥品監(jiān)督管理局5月17日發(fā)布夏季餐飲消費(fèi)食品安全預(yù)警公告...
發(fā)布時(shí)間:2011-05-18 14:02
機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分,并且還屬于低熱量食品。&bsp;&bsp;&bsp; 下面給大家推介三種蘑菇食譜,這樣吃又美味又不會(huì)膩。&bsp;&bsp;&bsp; 1、蘑菇燴菜總熱量(164千卡)&bsp;&bsp;&bsp; 材料:香菇(每克...
發(fā)布時(shí)間:2011-05-18 09:39
維素含量極高,你可以放在葷菜里一起煮,味道香醇。&bsp;&bsp;&bsp; 魔芋含有大量的食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質(zhì)。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作為熱量被利用。&bs...
發(fā)布時(shí)間:2011-05-18 09:03
開的香菇洗凈,切成絲&bsp;&bsp;&bsp; 3.把韭菜切成3里面的段&bsp;&bsp;&bsp; 4.油鍋內(nèi)用少量的蔥花爆香&bsp;&bsp;&bsp; 5.下香菇,多翻炒些時(shí)間,要使香菇的味道徹底發(fā)散出來(lái)&bsp;&bsp;&bsp; 6.下入韭菜合炒...
發(fā)布時(shí)間:2011-04-13 09:10
分布到人體表皮細(xì)胞中,受太陽(yáng)照射后,會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎。 &bsp;&bsp;&bsp; 植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎,是一種光感性疾病。其表現(xiàn)為面部浮腫,手足部腫起大水泡,顏面、頸部等皮膚暴露部位布滿了...
發(fā)布時(shí)間:2011-04-07 09:37
易上火時(shí),可多吃鴨肉?!侗静菥V目》記載其“填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”,可補(bǔ)虛生津、利尿消腫,適用于陰虛內(nèi)熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠等癥。鴨肉中膽固醇含量相對(duì)來(lái)說(shuō)并不高,所以夏...
發(fā)布時(shí)間:2011-03-15 09:33
蛋白低脂肪的菌類。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為它還富含氨基酸、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等。中醫(yī)亦認(rèn)為它能補(bǔ)氣血、益脾胃、降血脂,常用于煲廣東湯。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等,有清熱益氣的作用。絲瓜鮮...
發(fā)布時(shí)間:2011-03-04 10:02
多人都以為蟲草就是冬蟲夏草,這就是一個(gè)誤區(qū),不是說(shuō)所有的蟲草對(duì)人體健康都是有功效的,經(jīng)臨床和藥理試驗(yàn)所知,有些蟲草對(duì)人體健康基本上無(wú)有益功效,蟲草是一個(gè)大類,冬蟲夏草只是497種蟲草之中的一種,也...
發(fā)布時(shí)間:2011-03-01 09:31
仁不讓地成為了餐桌上的??蜕踔潦侵鹘恰1娝苤?,菌菇是非常營(yíng)養(yǎng)的,但是到底它們有些什么針對(duì)性的功效呢?這次我們就來(lái)個(gè)菌菇大揭秘。&bsp;&bsp;&bsp; 人們一直把野生食用菌視為珍稀食物,包括猴頭菇、牛...
發(fā)布時(shí)間:2011-02-16 09:05
繡球菌,也叫對(duì)花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實(shí)體肉質(zhì),直立,從柄上多次分枝,枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣?duì)睿芗瘏采鸀榕?,形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣?duì)钚≈ハ?..
發(fā)布時(shí)間:2011-01-15 10:59