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品的總稱。&bsp;&bsp;&bsp; 菇類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品，也是被世界公認的“安全食品”、“超級食品”、“長壽食品”和“保健食品”。隨著菇類食品的深入...
發(fā)布時間：2011-12-12 11:36
的高級營養(yǎng)食品，也是一種具有奇妙藥效的食品，在美國被稱為“上帝食品”，在日本被譽為“植物性食品的頂峰”，我國則把菇類稱為“山珍”?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，菇類的提取液含有一種雙核酸，能刺激人體產(chǎn)生更多的干...
發(fā)布時間：2011-12-12 10:42
是營養(yǎng)成份和一般的蔬果類食品有很大的不同！&bsp;&bsp;&bsp; 因為它們不能和綠色植物一樣，行光合作用產(chǎn)生營養(yǎng)素，而必須靠分解其他物質(zhì)來獲?。涣硗?，它們屬于室內(nèi)栽培，不像室外摘種的蔬果，需要大量的農(nóng)...
發(fā)布時間：2011-12-12 10:39
在我們的生活中還有多種電磁輻射，會對我們的健康造成傷害。其實經(jīng)常食用一些食物，能起到一定的抗輻射的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 南方醫(yī)院中醫(yī)教授周民權(quán)告訴記者對抗輻射最好的物質(zhì)就是多糖，特別是食用菌多...
發(fā)布時間：2011-12-08 09:52
味道鮮美、營養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪，富含人體所需的各種營養(yǎng)成分，而且經(jīng)常吃蘑菇，可促進人體對其他營養(yǎng)的吸收。&bsp;&bsp;&bsp; 1、美味&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道??鮮味。...
發(fā)布時間：2011-12-08 09:09
的時候，往往讓人發(fā)愁，因為蘑菇看起來都差不多，到底哪種口感最好還真不好把握。&bsp;&bsp;&bsp; 挑選“健康”蘑菇的要訣&bsp;&bsp;&bsp; 論味道，蘑菇可以算是所有蔬菜里味道最鮮美的；論營養(yǎng)，蘑菇也是數(shù)...
發(fā)布時間：2011-12-02 15:15
當(dāng)?shù)氐木用窀虚L壽族之稱。1980年由日本學(xué)者帶回日本，經(jīng)多年科學(xué)研究顯示，姬松茸比其他任何菇類含有更多的“多糖體（葡聚糖）”，含有特殊的多糖和糖蛋白物質(zhì)結(jié)構(gòu)，可調(diào)節(jié)身體機能，激發(fā)人體免疫系統(tǒng)，從...
發(fā)布時間：2011-12-02 12:00
步人體免疫功能的作用。目前已了解香菇菌體細胞液有干擾素的誘生作用，銀耳可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，進步和調(diào)整免疫功能，使機體對乙肝病毒進行免疫清除。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃的食用菌本草上稱為覃類。例如黑...
發(fā)布時間：2011-12-01 11:29
進疾病的康復(fù)及身體健康，多吃蘑菇有利于牛皮癬的治療，患者可適當(dāng)食用。蘑菇富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。非常適合補充牛皮癬患者多食用，目前場上的蘑菇品種也越來...
發(fā)布時間：2011-11-11 11:57
人都愛吃的食品。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。所以，白癜風(fēng)患者也可適量食用香菇有助于進步身體免疫力。&bs...
發(fā)布時間：2011-11-07 09:52
體。香菇質(zhì)潔味腴，味美可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“食中佳品”。著名神話小說《西游記》，屢有提及香菇為佛家、神仙之珍品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇自然寄生于栗、柯、槲等樹上，現(xiàn)多為人工栽培，主要產(chǎn)于南方...
發(fā)布時間：2011-11-07 09:39
籌，它還是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B族的絕佳食物來源?？墒悄⒐接泻芏喾N類，營養(yǎng)成分也不太一樣，該怎么選呢？&bsp;&bsp;&bsp; 平菇：抗癌緩解腰腿疼&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含抗腫瘤細胞的多糖體，能提...
發(fā)布時間：2011-11-03 13:52
界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含自然維生素的獨特食品，也是被世界公認的“安全食品”、“超級食品”、“長壽食品”和“保健食品”。菇類食品是香菇、草菇、蘑菇、平菇、金針菇、猴頭菇等菌類食品的...
發(fā)布時間：2011-11-02 10:43
是一種營養(yǎng)豐富又能祛病強身的優(yōu)良食物。金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇干重的20％左右，其中的賴氨酸特別有利于兒童骨骼成長和智力發(fā)育，這也是它被叫...
發(fā)布時間：2011-10-31 10:52
記憶、開發(fā)兒童智力有特殊作用，常被稱為“益智菇”；其所含的維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，并使之沉積于骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長發(fā)育，預(yù)防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童...
發(fā)布時間：2011-10-31 10:51
身的優(yōu)良食物。金針菇的蛋白質(zhì)含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量占金針菇干重的20%左右，其中的賴氨酸特別有利于骨骼健康，而富含的精氨酸則有利于防治肝臟疾病和胃潰瘍的功效。 ...
發(fā)布時間：2011-10-31 10:48
你知道怎么選到安全放心的金針菇么?接下來學(xué)幾招吧。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇的選購&bsp;&bsp;&bsp; 優(yōu)質(zhì)的金針菇顏色應(yīng)該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的，應(yīng)該是污白...
發(fā)布時間：2011-10-26 09:33
籌，它還是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B族的絕佳食物來源?？墒悄⒐接泻芏喾N類，營養(yǎng)成分也不太一樣，該怎么選呢？&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇堪稱“著名”高蛋白低脂肪食品，氨基酸組成比牛肉更勝一籌，...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:50
究發(fā)現(xiàn)“靈芝提取物靈芝總?cè)祁悾ㄋ追Q靈芝孢子油）具有抗腫瘤、抗炎癥特性”。&bsp;&bsp;&bsp; 該雜志摘要刊登了丹米爾博士的研究結(jié)果:“靈芝的一些健康效果見于靈芝多糖可激活免疫系統(tǒng)；但靈芝所含的高度氧...
發(fā)布時間：2011-10-11 12:00
長特別快，很多市民把菌類制成美味端上飯桌……不過，吃了有毒的菌類，會給健康帶來極大危害。&bsp;&bsp;&bsp; 9月初，銀川市有一家三口因食用在公園采摘的野生蘑菇而中毒，大人脫險，但兩個4歲小男孩肝腎損...
發(fā)布時間：2011-10-10 08:59
、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運，增加食物的營養(yǎng)效率。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇...
發(fā)布時間：2011-09-28 09:57
肪、高鈣質(zhì)的健康食品，有清熱解暑、利尿醒酒的功效。在烹食螺肉時一定要將其煮熟透，以防止病菌和寄生蟲感染。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：螺片150克、青瓜200克、木耳（水發(fā)后）80克、紅椒件15克、蒜頭（去衣拍...
發(fā)布時間：2011-09-26 10:24
肪、高鈣質(zhì)的健康食品，有清熱解暑、利尿醒酒的功效。在烹食螺肉時一定要將其煮熟透，以防止病菌和寄生蟲感染。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：螺片150克、青瓜200克、木耳（水發(fā)后）80克、紅椒件15克、蒜頭（去衣拍...
發(fā)布時間：2011-09-26 10:23
！松茸菌營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素B1、B2、C、尼克酸、鈣、磷、鐵等，具強身、益腸胃、止痛、理氣等功效，而且，松茸菌抗癌效果達90%以上，是健康養(yǎng)生、食品保健的首選。即日起至-10月20日，鹿鳴酒家推出松...
發(fā)布時間：2011-09-23 09:26
為6.4%,食用菌、總砷超標(biāo)存在的問題主要包括：&bsp;&bsp;&bsp; 一是水分超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。主要原因是，部分商品包裝工藝差，導(dǎo)致吸潮。&bsp;&bsp;&bsp; 二是二氧化硫殘留量超標(biāo)現(xiàn)象比較突出。這主要是因為生產(chǎn)廠...
發(fā)布時間：2011-09-22 08:54
： &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;一、吃喝拉撒睡，都有明顯改善；胃口好，吃得好，喝得好，大便暢通，撒尿暢快，睡得香；&bsp;&bsp;&bsp; 二、不再脫發(fā),白發(fā)變黑;&bsp;&bsp;&bsp; 三、色斑變淡,皺紋變淺；&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-11 08:48
市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。&bsp;&bsp;&bsp; 都說“四條腿的不如兩條...
發(fā)布時間：2011-09-09 09:51
癬患者也是有好處的。首先它可以進步抵抗力。冬蟲夏草能進步牛皮癬患者線粒體的能量，進步機體耐冷能力，減輕疲憊，牛皮癬患者服用冬蟲夏草能進步細胞能量、抗疲憊。有助于心臟健康。冬蟲夏草可進步牛皮癬患...
發(fā)布時間：2011-09-09 09:14
、省內(nèi)部分名老中醫(yī)認為，野生靈芝經(jīng)常靈光乍現(xiàn)，讓人起死回生，被中華文化奉為“仙草”有現(xiàn)實依據(jù)。&bsp;&bsp;&bsp; 專家認為，野生靈芝對高血壓、糖尿病、急慢性肝炎、腎病綜合征、心律失常、白細胞低下都...
發(fā)布時間：2011-09-07 09:02
等，當(dāng)然不僅僅是為了美味，更多的是為了健康，菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)的特點受到大家的推崇，據(jù)說菌類食物也有豐胸作用。食物豐胸的話也要加點這樣的小配料。&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-05 09:34
