人們的重視。 &bsp;&bsp;&bsp; 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),兒童常吃食用菌類(lèi)食物對(duì)健康極為有益。眾所周知,兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用菌,如蘑菇、木耳、金針菇、草菇等均含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的物質(zhì)。 &bsp;...
發(fā)布時(shí)間:2012-06-01 17:41
發(fā)布時(shí)間:2012-05-31 14:42
發(fā)布時(shí)間:2012-05-30 12:15
g),香油1茶匙(5ml)。 做法: 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。 ...
發(fā)布時(shí)間:2012-05-28 17:37
發(fā)布時(shí)間:2012-05-24 15:38
鹽1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)。 做法: 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切...
發(fā)布時(shí)間:2012-05-23 14:11
康大有好處: 1、食用菌富含優(yōu)質(zhì)蛋白。蘑菇。木耳。金針菇。草菇等事物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有17-18種氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,含量接近于肉類(lèi)和蛋類(lèi),明顯高于蔬菜和水果。這些蛋白質(zhì)生理活性高,...
發(fā)布時(shí)間:2012-05-18 11:53
,白糖1湯匙,麻油1湯匙,鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙。 制作方法: 1.杏鮑菇切去菇腳硬的部分,用小掃清除菇上泥沙,切去...
發(fā)布時(shí)間:2012-05-18 11:35
發(fā)布時(shí)間:2012-04-29 14:25
sp;&bsp; 調(diào)味料: 鹽1/2茶匙,柴魚(yú)粉1/3茶匙,高湯4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 適宜食用者: &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦體弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腸胃消導(dǎo)功能失調(diào),排泄習(xí)慣不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-26 13:56
,姜片20克,蔥花10克,鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法: 1.金針菇洗凈備用; 2.豆腐切小塊備用; 3.先將鯽魚(yú)宰好,去內(nèi)臟,洗凈并以干布吸去水分備用; 4.開(kāi)鍋下油,爆...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-23 10:55
和RNA復(fù)合體、天然有機(jī)鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類(lèi)化合物等對(duì)維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。 食用菌的藥用保健價(jià)值有: ①抗癌作用:食用菌的多糖體,能刺激抗體的形成,提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-10 16:27
開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)說(shuō)明情況。青島食品安全委員會(huì)專(zhuān)家靳曉梅說(shuō),蘑菇生長(zhǎng)過(guò)程中自身代謝會(huì)產(chǎn)生化合物甲醛,這些甲醛在經(jīng)過(guò)清洗和加熱后會(huì)被破壞掉,此時(shí),食用蘑菇是安全的,不會(huì)損害身體健康。她說(shuō),目前,對(duì)于蘑...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-10 15:04
發(fā)布時(shí)間:2012-04-07 10:44
植物學(xué)的解釋讓人有些茫然,但提起蘿卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。雖然是最不起眼的家常菜,但卻富含強(qiáng)大的抗氧化物質(zhì)。 在這個(gè)各種污染橫行的世界上,十字花科的蔬菜和水果還有強(qiáng)大的抗癌...
發(fā)布時(shí)間:2012-04-05 17:23
纖又富含蛋白質(zhì)的食物,即可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、減少便秘,又可抑制膽固醇、增加飽足感,有助于減少脂肪的的攝取,達(dá)到減肥的效果。其中,最有效的排毒低卡減肥菌類(lèi)食品:金針菇和白木耳。 金針菇 粗纖維及水...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-29 17:15
功效逐漸得到人們的重視。隨著食用菌的開(kāi)發(fā)與利用,食用菌與人體健康的關(guān)系越來(lái)越受到人們的重視。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),兒童常吃食用菌類(lèi)食物對(duì)健康極為有益。眾所周知,兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-20 15:35
象和慢性病的發(fā)生”,日前,上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)?上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系教授史奎雄等著名專(zhuān)家建議市民多吃食用菌保健康。&bsp;&bsp;&bsp; 史教授說(shuō),自古以來(lái),人們崇尚“藥療不如食療”。食用菌指可...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-20 09:33
香菇燉雞,香菇可給雞肉提鮮祛腥,味道最好。干香菇烹調(diào)前,需要用30℃?40℃的溫水浸泡20分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇素來(lái)被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”,因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),低脂肪、低熱量,一直備...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-15 10:52
原上的牛肝菌”和側(cè)耳,頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)科學(xué)測(cè)定,其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值,有消積、殺蟲(chóng)、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-13 15:06
猴頭菌、金針菇等,滋味鮮美,葷素可配,有很高的食用價(jià)值?,F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),食用菌還有多項(xiàng)保健功能,已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種以菌類(lèi)為原料的藥物。食用菌對(duì)人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-12 11:38
個(gè)東西特別好,它可以降低血黏度,......一個(gè)臺(tái)灣企業(yè)家得了冠心病,血管都堵了,要到美國(guó)做心臟搭橋手術(shù),而吃了45天的黑木耳姜棗湯血管全通了,不用搭橋冠心病好了。這篇演講稿被印刷成冊(cè)分發(fā)全國(guó)各地,冠...
發(fā)布時(shí)間:2012-03-01 14:22
讓過(guò)敏麗人們心懷忐忑。過(guò)敏性皮炎是由過(guò)敏原引起的皮膚病,主要是指人體接觸到某些過(guò)敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團(tuán)、脫皮等皮膚病癥。&bsp;&bsp;&bsp; 過(guò)敏性皮炎特別“偏愛(ài)”女性,秋季天干氣躁的,都...
發(fā)布時(shí)間:2012-02-21 15:10
吃素會(huì)缺乏維生素B12,原因就是VB12多存在于肉類(lèi)中,雖然植物中也含有VB12,但是絕大多數(shù)含量甚微,而人體很難合成出足夠需求量的VB12,這也成為長(zhǎng)期以來(lái)肉食者的口實(shí)和素食者的顧慮,殊不知,最新科學(xué)證明,...
發(fā)布時(shí)間:2012-02-15 14:31
疾病的侵?jǐn)_。而且還可以延長(zhǎng)女人乳房的堅(jiān)挺時(shí)間,不會(huì)因?yàn)槟挲g的原因而過(guò)早的軟泄。以下這9類(lèi)食物,作為女人最好多吃些。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.食用菌類(lèi) &bsp;&bsp;&bsp; 銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食...
發(fā)布時(shí)間:2012-02-14 09:24
于益壽、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用,營(yíng)養(yǎng)素會(huì)得到相互補(bǔ)充?! 『谀径桶啄径蠹乙欢ǘ疾荒吧0啄径К撏赴?,色如銀,以制成甜羹食用較多,黑木耳色澤暗褐,狀如人耳,可制作多種菜肴,近年人...
發(fā)布時(shí)間:2011-12-27 09:05
在我們的生活中還有多種電磁輻射,會(huì)對(duì)我們的健康造成傷害。其實(shí)經(jīng)常食用一些食物,能起到一定的抗輻射的效果。南方醫(yī)院中醫(yī)教授周民權(quán)告訴記者對(duì)抗輻射最好的物質(zhì)就是多糖,特別是食用菌多糖,日常飲食中可...
發(fā)布時(shí)間:2011-12-23 11:11
功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜&bsp;&bsp;&bsp; 巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2,具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效,其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。&bsp;&bsp;&bsp; 3、止咳...
發(fā)布時(shí)間:2011-12-19 10:34
不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的多吃肉,填飽肚子,越來(lái)越多的人推崇營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食觀念,對(duì)低糖、低脂肪、高蛋白的綠色食品消費(fèi)需求日益旺盛。食用菌作為繼植物性、動(dòng)物性食品之后的第三類(lèi)食物,因兼?zhèn)湮兜栗r美、營(yíng)養(yǎng)豐富...
發(fā)布時(shí)間:2011-12-15 08:55
品的總稱(chēng)。&bsp;&bsp;&bsp; 菇類(lèi)食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨(dú)特食品,也是被世界公認(rèn)的“安全食品”、“超級(jí)食品”、“長(zhǎng)壽食品”和“保健食品”。隨著菇類(lèi)食品的深入...
發(fā)布時(shí)間:2011-12-12 11:36