水250ml&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1，平菇洗凈備用； 2，大米研磨成米粉；&bsp;&bsp;&bsp; 3，平菇放入食品加工機(jī)中打成蘑菇糊；&bsp;&bsp;&bsp; 4，將米粉和蘑菇糊倒入鍋中，加清水煮熟即可。&bsp;&bsp;&bsp; 注意：平菇加工成糊時(shí)加入少量清水可以打磨得更細(xì)致，有助于嬰幼兒的消化吸收。&bsp;&bsp;&bsp; 營(yíng)養(yǎng)：平菇是常見的食用菌類，嬰幼兒食用不僅能促進(jìn)新陳代謝、調(diào)理腸胃，還能增強(qiáng)體質(zhì)。平菇基本上不含淀粉，脂肪含量也少，是肥胖兒童的理想食物。
心原料：上海青（北方稱小油菜）、干香菇、干貝、蔥（小香蔥）姜適量。（成品重量約與面的重量一致）&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、糖、雞精、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做餡：1、將干貝用溫水泡半個(gè)小時(shí)后，撒去黑腸依，瀝干水份，放入碗中，加蔥結(jié)、姜片，紹酒，入蒸鍋蒸二十分鐘后取出，撇盡湯汁，將干貝碾碎備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菇洗去沙子，用溫水泡發(fā)后，去蒂，切末。&bsp;&bsp;&bsp; 3、炒鍋內(nèi)熱油（①最好是老菜籽油，其香味與這款包子是絕配），待油熱后，放入切好
;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蔥末一勺，醬油20-25ml，糖15-20克，香油10ml，香菇水120ml&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.干香菇洗凈后用開水浸泡備用，春筍去皮后切除下部老韌部分（以能輕松下刀為標(biāo)準(zhǔn)）&bsp;&bsp;&bsp; 2.然后破開改刀成片&bsp;&bsp;&bsp; 3.切好的筍片入開水中焯燙約15秒撈出控干水分&bsp;&bsp;&bsp; 4.鍋內(nèi)熱油，油熱后下入焯燙好的筍片煸炒&bsp;&bsp;&bsp; 5.煸掉筍片多余水分后盛出控油備用&bsp;&bsp
sp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把買回的香菇在水里泡一會(huì)，洗干凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、然后香菇切成條，可以切的稍寬些，因?yàn)橄愎揭怀淳涂s了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、切好的香菇，最好用水焯一下，這樣去香菇的味，一會(huì)也更入味。&bsp;&bsp;&bsp; 4、瘦肉切片。&bsp;&bsp;&bsp; 5、準(zhǔn)備好勾芡的汁，放點(diǎn)老抽，會(huì)讓蘑菇色澤和口感更好。&bsp;&bsp;&bsp; 6、先放蔥驅(qū)鍋，然后炒肉片。&bsp;&bsp;&bsp; 7、肉片炒至七分熟，放香菇，繼
姜3片、蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：八角1顆、玉米油1大匙、雞湯1/2杯、清水1/2杯、蠔油2大匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、料酒2大匙、淀粉水適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇用水泡發(fā)，洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; 2.、剪去根蒂；&bsp;&bsp;&bsp; 3、去骨鴨掌用水沖洗一遍；&bsp;&bsp;&bsp; 4、鍋放水燒開，倒入1大匙料酒，把鴨掌汆燙至水再開；&bsp;&bsp;&bsp; 5、小白菜洗干凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; 6、蒜去皮
sp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 3、下香菇、胡蘿卜丁、玉米粒，用中火燒沸后改小火都二十分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4、下雞肉，燒沸后煮約三分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 5、放入適量鹽，攪勻后盛入碗里即可上桌。 &bsp;
p;&bsp; 調(diào)料：蔥、姜、鹽、蠔油、&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、準(zhǔn)備鯛魚肉、香菇、蔥姜、胡蘿卜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鯛魚肉切片，香菇去蒂打十字花刀。香菇蒂也別浪費(fèi)，洗凈了，一會(huì)和蔥姜一切放到魚肉下面。蔥姜一部分切段，切條，一部分切細(xì)絲，胡蘿卜切細(xì)絲。&bsp;&bsp;&bsp; 3、鯛魚肉抹少許鹽裹蔥姜段、香菇腿先裝盤，間距大些，香菇在濃鹽水中沾勻再放到魚肉的空隙處。上鍋大火蒸15分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4、用少許蠔油、鹽、加胡蘿卜絲、蔥姜絲用大勺炒一下，
秋季養(yǎng)生，來(lái)一碗蓮藕
秋葵繡球菌
立秋后養(yǎng)胃正當(dāng)時(shí)，送
立秋養(yǎng)生 菌香四溢—
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中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信群（可先加微信號(hào)）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663
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