山東:“遠洋·‘嶗菇’牌猴頭菇菜品品鑒推廣會”在青島舉辦
發(fā)布日期: 2016-09-02 來源:中國食用菌商務網(wǎng)
本網(wǎng)訊 近日,“遠洋·‘嶗菇’牌猴頭菇菜品品鑒推廣會”在山東青島舉辦。此次活動旨在通過推介保健食材“嶗菇”牌鮮猴頭菇,豐富青島餐飲市場,推動市民健康消費。
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品,是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。據(jù)了解,嶗菇猴頭菇采用東北野生猴頭做菌種培育,菌棒原料使用的是優(yōu)質(zhì)野生猴頭做菌種,純原生態(tài)木屑做原料。“嶗菇”牌鮮猴頭菇無論如何烹飪,既鮮嫩,又形不散。即可熱炒或煲湯,也可涼拌或蒸煮。
通過此次推廣會,讓島城更多的人認識、了解猴頭菇這一食材,將有利于推動猴頭菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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