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     近年來，工廠化金針菇、杏鮑菇產(chǎn)能出現(xiàn)過剩，企業(yè)利潤壓縮嚴重等情況，一部分企業(yè)開始轉產(chǎn)到競爭相對不算激烈的工廠化雙孢菇行業(yè)，與此同時，隨著國產(chǎn)工廠化雙孢菇設備技術的日臻成熟，投資工廠化雙孢菇的成本也出現(xiàn)了大幅度下降，在目前國際及國內雙孢菇市場價格相對穩(wěn)定的情況下，投資工廠化雙孢菇成為很多投資者的選擇，于是，國內雙孢菇工廠化這幾年企業(yè)數(shù)量與產(chǎn)量與日俱增。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，一些生產(chǎn)上的問題也日漸顯現(xiàn)，如菌種老化、產(chǎn)量不高、出菇品質差、病蟲害困擾等，都成為制約產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大的瓶頸。 如何高效提高三次隧道發(fā)酵技術？如何提高工廠化雙孢菇產(chǎn)量和產(chǎn)值？如何能夠促進我國雙孢菇工廠化生產(chǎn)的技術升級？……這都是雙孢菇從業(yè)者比較關心的實際問題。
    由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會聯(lián)合中國食用菌商務網(wǎng)舉辦的“中國（合肥）國際食用菌新產(chǎn)品新技術博覽會暨市場流通峰會即將 于4月22日在安徽合肥國際會展中心拉開帷幕。據(jù)大會組委會負責人介紹，本次菌博會，將繼續(xù)秉承“務實、精準”的辦會宗旨，前期組織市場專員通過實地調研、電話溝通等形式，就行業(yè)內出現(xiàn)的共性和個性問題，我們邀請相關專家有針對性的進行解析和提出合理化建議，達到精準辦會的目的。會期，針對我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展及市場開發(fā)中存在的相關問題，將安排雙孢菇工廠化生產(chǎn)規(guī)劃及技術培訓專題論壇，邀請國內一線雙孢菇實戰(zhàn)專家及優(yōu)秀企業(yè)家代表到會，就新形勢下，我國雙孢菇工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢，菌種優(yōu)化升級、技術管理、 市場開發(fā)等方面展開研討和交流，以期給參會代表提供發(fā)展新思路、新理念和新舉措，增強我國雙孢菇企業(yè)的市場競爭力，縮短與發(fā)達國家距離，推動我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
   本次菌博會，以“創(chuàng)新供給新動力 拓展需求新市場 促進菌業(yè)新增長”為主題，會期期間，主辦方將圍繞“供給側結構性改革”、“一帶一路”、“產(chǎn)業(yè)精準扶貧”等國家發(fā)展戰(zhàn)略及企業(yè)融投資管理、珍稀品種開發(fā)、產(chǎn)品流通渠道建設等產(chǎn)業(yè)焦點問題組織舉辦多場專題論壇 ，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，促進企業(yè)間的交流與合作，提升菌博會在行業(yè)內的影響力和輻射力，打造成行業(yè)盛會。（會展垂詢熱線010-68666811   68658301 大會官網(wǎng)：www.chinamushroom.net/fair/）