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       食用菌展會性質(zhì)：
　　
　　按展覽目的來分-形象參展和商業(yè)參展;
　　
　　按行業(yè)設(shè)置來分-行業(yè)展與綜合展;
　　
　　按觀眾構(gòu)成來分-公眾展與專業(yè)展;
　　
　　按貿(mào)易方式來分-零售展與訂貨展;
　　
　　按展出者來分-綜合展，貿(mào)易展及消費展等。
　　
　　在歐美發(fā)達國家，不同性質(zhì)的食用菌展會界限相當分明，盡管如此，參展商還應(yīng)結(jié)合自身需要，謹慎選擇。參見下表，以突出不同性質(zhì)食用菌展會的特征：
　　
　　食用菌展會性質(zhì)展出商參觀者參展內(nèi)容目的入場方式
　　
　　綜合制造商
　　
　　貿(mào)易商商人
　　
　　公眾工業(yè)品
　　
　　消費品貿(mào)易
　　
　　零售
　　
　　購票入場
　　
　　貿(mào)易制造商
　　
　　貿(mào)易商制造商
　　
　　貿(mào)易商工業(yè)品
　　
　　消費品貿(mào)易
　　
　　貿(mào)易登記入場
　　
　　登記入場
　　
　　消費零售商為主公眾消費品零售購票入場
　　
　　知名度：
　　
　　展覽業(yè)發(fā)展到如今，食用菌展會的知名度越高，吸引的參展商和買家就越多，成交的可能性也就越大。若要參加一個新的食用菌展會，則要看其主辦者是誰，是否在本行業(yè)具有一定的號召力。不過，名氣大的食用菌展會往往收費較高，即使如此，效果也會好過參加那些不知名的小食用菌展會。
　　
　　展覽內(nèi)容：
　　
　　當代展覽業(yè)的一大特點是日趨專業(yè)化，即：同一個主題的食用菌展會可細分為許多小的專業(yè)展。例如：同樣是一有關(guān)飲料的食用菌展會，其中，即有所展出的不同牌品的產(chǎn)品，也可能是產(chǎn)品的原料，也可能是生產(chǎn)設(shè)備，也有可能是其包裝材或技術(shù)等。故參展商務(wù)必事先要了解清楚，以免chr(34)誤入歧途chr(34)。
　　
　　時間：
　　
　　無論何種產(chǎn)品都具有自己的生命周期，即：新生，發(fā)育，成熟，飽和及衰退這五個階段。展出效率與產(chǎn)品周期之間具有一定的規(guī)律性。對于一般產(chǎn)品而言，在新生和發(fā)育階段，及時參展是會收到事半功倍的效果;在成熟和飽和階段，參展的效果可能只是事倍功半;若到了衰退期，那只能是勞而無功了。
　　
　　地點：
　　
　　參加食用菌展會最終目的是為了向該地區(qū)或通過該食用菌展會向世界各地區(qū)推銷其產(chǎn)品，因此，一定要研究該食用菌展會的主辦地區(qū)及周邊輻射地區(qū)是否有自己的目標市場。是否有潛在的購買力。必要時，可先進行一番市場調(diào)研。曾有人想去非洲大陸推銷鞋，這個主意的本身無可非議，也符合邏輯，非洲大陸熱，是推銷此產(chǎn)品的好市場，但萬萬沒想到，該地區(qū)居民的習慣是平時根本就不愿穿鞋的。