食用菌展會(huì)2004年全國(guó)第二屆食用菌餐飲大賽隆重開幕
發(fā)布日期: 2010-07-20 來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)加盟主辦
“全國(guó)第二屆食用菌餐飲大賽”活動(dòng)
為進(jìn)一步增強(qiáng)“全國(guó)第二屆食用菌餐飲大賽”的專業(yè)性和權(quán)威性，由大賽組委會(huì)報(bào)請(qǐng)，經(jīng)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)商定，決定２００４年９月７日至９日在北京舉辦“全國(guó)第二屆食用菌餐飲（烹飪）大賽”活動(dòng)，由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。
為加強(qiáng)大賽組織領(lǐng)導(dǎo)工作，決定聘請(qǐng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成同志為大賽組委會(huì)顧問，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陸解人與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊柳共同擔(dān)任大賽組委會(huì)主任。大賽活動(dòng)所頒發(fā)的獎(jiǎng)牌證書將由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)共同簽章。大賽頒獎(jiǎng)儀式和閉幕酒會(huì)將在人民大會(huì)堂舉行，將邀請(qǐng)國(guó)家有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家大師和眾多新聞媒體參加。
據(jù)悉，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)已聯(lián)合發(fā)文要求各地菌辦、菌協(xié)、各地餐飲烹飪協(xié)會(huì)，各餐飲單位積極組團(tuán)報(bào)名參加全國(guó)第二屆食用菌餐飲烹飪大賽活動(dòng)，為共同推進(jìn)食用菌餐飲業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。
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