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    首屆中國(guó)蘑菇節(jié)暨漳州食用菌產(chǎn)品訂貨會(huì)組委會(huì)人士今天此間透露，訂貨會(huì)上漳州與國(guó)內(nèi)外一百六十多家客商當(dāng)場(chǎng)簽訂食用菌購(gòu)銷合同十五萬(wàn)噸，總貨值達(dá)十五點(diǎn)六億元人民幣，其中食用菌鮮品達(dá)萬(wàn)噸，貨值九千萬(wàn)元人民幣；蘑菇罐頭達(dá)十四萬(wàn)噸，貨值十四點(diǎn)七億元人民幣。

     為期三天的首屆中國(guó)蘑菇節(jié)暨漳州食用菌產(chǎn)品訂貨會(huì)二十日在福建漳州開幕，來(lái)自英國(guó)、澳大利亞等國(guó)外客商近六百人及國(guó)內(nèi)客商三百多人參加。訂貨會(huì)上，來(lái)自荷蘭的一名客商一口氣簽下了萬(wàn)噸蘑菇罐頭的購(gòu)銷訂單，總貨值達(dá)一億元人民幣。
      味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌近年來(lái)發(fā)展迅猛，成為有別于“植物食品”和“動(dòng)物食品”的世界性生產(chǎn)、加工、消費(fèi)的“第三種食品”——“菌物產(chǎn)品”，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織譽(yù)為“二十一世紀(jì)健康時(shí)尚食品”。漳州市非常適宜食用菌種植，經(jīng)過多年發(fā)展已形成一個(gè)上下游關(guān)系企業(yè)齊全，兩岸合作勢(shì)頭良好，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)集群。
      漳州食用菌生產(chǎn)品種現(xiàn)有雙孢蘑菇、白背木耳、草菇、袖珍菇、鮑魚菇、杏鮑菇等二十余種，食用菌鮮品、干品、罐頭制品、菌包暢銷北京、上海、廣州、哈爾濱、深圳、香港等大城市，還遠(yuǎn)銷歐美、東南亞市場(chǎng)，常年呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺良好態(tài)勢(shì)。
      目前，漳州雙孢蘑菇產(chǎn)量及其罐頭制品出口量全國(guó)第一，白背木耳﹑大杯蕈菇產(chǎn)量世界第一，是“全國(guó)最大雙孢蘑菇﹑白背木耳、蘑菇罐頭的生產(chǎn)、加工和出口基地”。去年該市食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)四十億元，食用菌鮮品及其加工總產(chǎn)量占全國(guó)一成五，出口量占全國(guó)三成五，其中白背木耳、雙孢蘑菇及其罐頭制品出口量分別占全國(guó)的九成八成。

編輯：黑子