《中國食用菌生產》李玉 康源春主編
更新時間：2024-12-28
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本書目錄
第一篇中國食用菌發(fā)展歷史、現狀與展望
第一章中國食用菌栽培技術發(fā)展簡史
第一節(jié)主要概念與食用菌學科化進程
第二節(jié)我國古代對大型真菌的認知
第三節(jié)我國古代對大型真菌利用的記載
第四節(jié)我國古籍中對大型真菌栽培技術的記載
第五節(jié)我國古代大型真菌著作簡介
第六節(jié)名菇名蘑
第七節(jié)我國近代食用菌生產技術的進步
第八節(jié)我國食用菌產業(yè)的崛起
第二章中國食用菌產業(yè)發(fā)展現狀
第一節(jié)中國食用菌產業(yè)的形成
第二節(jié)中國食用菌產業(yè)地域特色與產業(yè)格局
第三節(jié)中國食用菌產量、產值與出口創(chuàng)匯
第四節(jié)中國食用菌產業(yè)的國際地位與競爭力
第五節(jié)中國食用菌產業(yè)發(fā)展中存在的問題
第三章中國食用菌產業(yè)發(fā)展展望
第一節(jié)中國食用菌產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
第二節(jié)中國食用菌產業(yè)在未來農業(yè)中的地位
第三節(jié)中國食用菌產業(yè)發(fā)展新形勢及趨勢研判
第四節(jié)中國食用菌產業(yè)現代化進程的重點方向、發(fā)展目標與戰(zhàn)略設計
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