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果蔬真空預(yù)冷機(jī)是，專為果蔬行業(yè)而研發(fā)創(chuàng)新的制冷設(shè)備產(chǎn)品；當(dāng)物體處于一個(gè)密閉的空間時(shí)，利用真空泵不斷吸走里面空氣，從而降低箱體內(nèi)部壓力，當(dāng)箱體內(nèi)部壓力降到一定值時(shí)，蒸發(fā)點(diǎn)溫度降低，由于蒸發(fā)點(diǎn)溫度降低，就能快速蒸發(fā)物體表面水分和吸走物體縫隙熱量來快速預(yù)冷田間熱，使摘后的水果、蔬菜、鮮花及菌類等，都保持了原有的新鮮度，縮短物體預(yù)冷配送等待期，延長貨架儲(chǔ)存和銷售期限。



果蔬真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)：
1.冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫需要8-12小時(shí)以上；
2.冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從果蔬，食用菌,鮮花表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；
3.經(jīng)真空預(yù)冷后，果蔬鮮花鮮度、色度、味覺良好，貯藏時(shí)間更長；
4.真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長果蔬鮮花保質(zhì)期。
5.雨天采收的果蔬鮮花經(jīng)真空預(yù)冷后可去除部分水分，減少因水分造成的腐爛。
6.具有薄層干燥效應(yīng)，可以對果蔬表層的一些小損傷進(jìn)行“修復(fù)”。
 真空冷卻的失水一般在3%-5%左右，不會(huì)引起果蔬鮮花發(fā)生萎軟、失鮮。由于果蔬鮮花組織內(nèi)外的壓力差，組織內(nèi)的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬鮮花躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空冷卻情況下，冷卻從組織內(nèi)部到外表面同時(shí)進(jìn)行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨(dú)有，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內(nèi)部慢慢“滲透”冷卻，因而保鮮時(shí)間長。
真空預(yù)冷設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備，不是冷藏設(shè)備。它的用途只是讓果蔬鮮花迅速冷卻到設(shè)定的溫度，然后就從設(shè)備中將物品取出，或放在空氣中，或直接運(yùn)輸，或放入冷庫。因果蔬鮮花處于休眠狀態(tài)，其生命力的恢復(fù)需要時(shí)間過程，這一過程就是保鮮期。
特別注意：真空預(yù)冷可以對雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小創(chuàng)傷“愈合”減少微生物侵入的機(jī)會(huì)，目前還沒有其它處理方法，只有真空預(yù)冷設(shè)備所獨(dú)有！

真空預(yù)冷機(jī)的應(yīng)用范圍：

ARCTICE真空預(yù)冷機(jī)適用于生鮮蔬菜、水果、花卉類、葉菜類、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣果、西藍(lán)花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓、楊梅、山野菜、各類鮮花等新鮮果蔬。

 

      售后服務(wù):

　　我們向廣大用戶承諾： 1.機(jī)器下單生產(chǎn)，配件采用進(jìn)口配置，工序?qū)訉影芽?，做到盡善盡美。

　　2.機(jī)器出廠必須經(jīng)過嚴(yán)格檢測（預(yù)冷時(shí)間控制在理想范圍內(nèi)）

　　3.機(jī)器到貨3個(gè)工作日內(nèi)派專業(yè)人員現(xiàn)場安裝、調(diào)試、培訓(xùn)。

        4.從機(jī)器售出安裝完畢之日起 ，一年內(nèi)出現(xiàn)故障不收取任何費(fèi)用（人為損壞除外）

        5.機(jī)器一年后損壞只收配件及人工費(fèi)。