走進明溪縣瀚仙鎮(zhèn)龍湖村的“福建大成生物科技有限公司”育菇車間,架子上一筒筒菌包的秀珍菇長勢喜人,一朵朵秀珍菇像盛開的白色扇子一樣。今年6月公司的一期育菇車間投產,工人們每天忙著采摘新鮮的秀珍菇,分級保鮮包裝后銷往明溪當?shù)厥袌黾吧钲?、廣州和香港、東南亞等地。
傳統(tǒng)食用菌接種使用藥品消毒,且一年只能在冬季生產一批菇,溫度無法控制,造成食用菌質量難以保證。據(jù)公司總經理李春華介紹,與傳統(tǒng)栽培模式有很大區(qū)別,育菇車間工廠化栽培食用菌不受氣候的限制,在人工制造的環(huán)境條件下,溫度、濕度、光照、通風、水分管理達到了標準化,做到一年四季生產;周期更短,從做菌包到出菇只要30到40天,長菇只要一個星期,整批菇全部結束兩個月就夠了;品質也更好;生產原料、生長、出菇過程衛(wèi)生的要求非常高,栽培出來的食用菌達到綠色食品的標準。
目前,公司一期已投資1000萬元,完成生產車間1000多平方米、改造養(yǎng)菌房和育菇房5000多平方米;安裝了制冷機、空氣凈化機等設備。公司采用通風制冷機、水簾、空氣凈化機等物理方法,降低室內溫度,確保環(huán)境保持恒溫狀態(tài),縮短了食用菌的生產周期,實現(xiàn)了明溪縣工廠化秀珍菇品種生產零的突破。據(jù)測算,公司一年可產秀珍菇6-10批,每天產鮮菇2噸,每噸平均售價1.2萬元。