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    工廠化資訊

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    蘭州安寧大力發(fā)展食用菌生產工廠化

    發(fā)布日期:2013-06-03 來源:  來源:中國食用菌商務網
        本網訊:日前,蘭州安寧科技局邀請和組織了食品加工、工廠建筑、食用菌制種、生物學等有關方面的10多位專家學者針對蘭州科泰現(xiàn)代農業(yè)科技發(fā)展有限公司的“食用菌工廠化生產項目”遇到的技術難題分領域、分專業(yè)進行了研討攻關,為企業(yè)克服諸多難題支招獻策,也為企業(yè)的進一步發(fā)展提供了有效動力。安寧科技局的負責人表示,今后區(qū)列科技計劃中為大專院校、科研院所列支該類綠色產業(yè)的研發(fā)經費,加大對新型、可適合本地生長的菌種的培育繁殖研發(fā)經費的投入。
        科技局有關人員介紹,食用菌培養(yǎng)受到農藥、添加劑等污染的幾率很低,是近幾年備受市場青睞的一種食用產品。食用菌從農業(yè)走向工業(yè)的轉變,工廠化是非常重要的,是很好的一個綠色產業(yè)。目前,在國內還沒有雙孢菇生產工廠化、自動化控制的成熟經驗,工廠化生產工藝幾乎是空白的情況下,蘭州科泰公司作為食用菌生產企業(yè),自主研發(fā)的示范性工廠化雙孢菇生產工藝為該市乃至全省食用菌產業(yè)和綠色農業(yè)發(fā)展開辟了新的途徑,為全省發(fā)展循環(huán)農業(yè)提供了良好示范。
        研討會上,蘭州介實農產品公司的于洋總經理根據自己的生產經驗提出,食用菌生產廢料是很好的農產品種植肥料,但要根據不同的農作物的需要進行不同工藝的加工處理才能使用。這個建議受到與會專家的一致認可,認為要用標準化工藝處理廢料,即把廢料通過再生產,加工成適用于不同農作物的肥料才是變廢為寶的最佳途徑。