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浙西南山區(qū)的龍泉、慶元、景寧三縣地處浙閩兩省結合部，是香菇栽培的發(fā)祥地。八百多年來，三縣菇民創(chuàng)造、形成了特有的信奉習俗
發(fā)布時間：2016-02-01 13:59
香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫(yī)書中多有記載?！侗静萸笳妗分姓f：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便
發(fā)布時間：2016-02-01 13:55
黃山香菇屬徽菇類，徽菇又名香蕈，屬擔子菌綱。其菇蓋初成扁半球形，邊緣內(nèi)卷，然后產(chǎn)展；菇蓋淡褐色、茶色或黑褐色，常伴生有
發(fā)布時間：2016-01-18 13:38
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為菇中之王。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用
發(fā)布時間：2016-01-15 09:44
材料：杏鮑菇 香菇醬 香菜 紅椒調(diào)料：烹調(diào)油做法： 1、杏鮑菇切薄片。2、煎鍋預熱刷油，放上菇片。3、準備一份香菇醬（其它醬料
發(fā)布時間：2015-12-30 11:55
食材：香菇 木耳 里脊肉 食鹽 淀粉 色拉油 生抽 雞精 蒜 高湯 做法 1. 香菇、木耳水發(fā)后切條。 2. 里脊肉切粗絲后用生抽、
發(fā)布時間：2015-12-24 13:48
主料：雞半只 干香菇25g 胡蘿卜1個 青椒1個 姜5g 蒜2瓣 調(diào)料：生抽1湯匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 鹽少許 做法： 1.材料準備好
發(fā)布時間：2015-12-14 13:25
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點; 2. 香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維
發(fā)布時間：2015-11-12 13:58
香菇又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一
發(fā)布時間：2015-11-12 13:55
材料：香菇 雞肉 木耳 醬油 耗油 糖 鹽 淀粉 做法： 1.木耳用冷水泡發(fā)、洗凈，香菇泡發(fā)洗凈; 2.取一只干凈的碗，放入料酒、
發(fā)布時間：2015-11-09 13:50
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉成維生素D）、味甘
發(fā)布時間：2015-11-05 13:49
如今人們吃東西，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國本土的菜中就有四種，看似不起眼，
發(fā)布時間：2015-10-23 14:23
市場上新鮮蘑菇的種類和數(shù)量較多，如何掌握挑選鮮蘑菇的技巧，做到營養(yǎng)與安全兼得。 香菇以菌蓋厚實為佳。選鮮香菇首先看外
發(fā)布時間：2015-10-21 14:20
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，香菇可以有效防止HPV病毒入侵人體，進而降低罹患子宮頸癌的機率。 HPV除了與99.7%的子宮頸癌成因有關以外，其他
發(fā)布時間：2015-10-21 14:19
一般大眾認知，越新鮮的食材營養(yǎng)價值越高，因此營養(yǎng)師建議，任何食物都要在賞味期限內(nèi)食用，以免食材腐敗或營養(yǎng)價值降低，相同
發(fā)布時間：2015-09-29 11:52
香蕈的美味早在兩千多年前的文獻里就明確寫到了，彼時，香蕈被稱為菌菌子，戰(zhàn)國時代末，《呂氏春秋》的《本味》篇載述：和之美
發(fā)布時間：2015-09-29 11:51
