
發(fā)布時(shí)間:2012-06-30
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

【材料】:金針菇300g、蔥、香菜、花椒油一勺、辣椒油一勺、鹽一小勺、白糖兩小勺、雞精少量。
【做法】:
1. 蔥香菜洗凈,切成蔥花和香菜碎備用。
2.金針菇切去根部,掰成小朵洗凈。
3. 鍋里水燒開(kāi),放入金針菇焯水大約30秒左右,撈出冷水沖涼,再用涼開(kāi)水沖一遍,瀝干并用手?jǐn)D干水份。
4. 放大碗里,放一小勺鹽、兩小勺白糖、一點(diǎn)點(diǎn)雞精拌勻,再放一勺花椒油和一勺辣椒油、蔥花、香菜,拌勻即可。
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