平菇球型病毒癥狀
平菇球型病毒寄生在細胞內,感病菌株在馬鈴薯、蔗糖、瓊脂平板上,菌絲生長速度較健康的菌株慢,菌落邊緣往往不整齊,在棉籽殼或玉米芯為主料的培養(yǎng)基上,肉眼看不出菌絲的區(qū)別,但在先出的子實體上有如下癥狀:菌柄腫脹、菌蓋不分化或分化成球形、喇叭形、菊花菇。
平菇球型病毒發(fā)生條件
①菇場環(huán)境衛(wèi)生差或為三年以上的老場地;
②菌種制作過程中(如擴制原種或栽培種時)受到球形病毒感染;
③菌種轉代次數(shù)多,尤其是灰黑色品種對轉代次數(shù)較為敏感,如有的種植戶將原種再擴原種,或將栽培種再擴栽培種,或將出菇袋當做栽培種用,因轉代次數(shù)越多,抗病能力越弱,感染球形病毒的幾率也增大;
④出菇袋培養(yǎng)菌絲過程中,受溫度、霧霾、環(huán)境變化等因素造成菌絲基因突變,引起大量畸形菇,特別是晚秋栽培平菇兩層菌種法感染率最高。因氣溫低時料袋發(fā)菌時間長,菌絲受環(huán)境變化影響較大,又遇棚內通風量少,空氣不新鮮,極易給球形病毒提供感染機會。
平菇球 型 病 毒 傳 播 途 徑
①在空氣中傳播;
②遇營養(yǎng)基質可以通過擔孢子和菌絲的互相融合而擴繁。
平菇球 型 病 毒 防 治 方 法
①加強菇場衛(wèi)生消毒工作,凡連續(xù)三年以上的種植環(huán)境一定要徹底清理、嚴格消毒;
②在菌種擴繁的過程中,特別是灰黑色品種菌絲發(fā)菌溫度盡量不能超過33℃,最好在室內安裝空調培養(yǎng)菌種。因菌絲遇高溫,抗病力會迅速下降;
③發(fā)菌場所無論氣溫高低,要確保棚內空氣大流通,嚴禁高溫高濕,使病毒無法滋生;
④規(guī)范育種程序,嚴格按照母種——原種——栽培種——栽培袋出菇,特別是灰黑色硬柄品種,從母種——栽培袋出菇這中間環(huán)節(jié)越短,球形病毒發(fā)生率越低。
一旦發(fā)生球形病毒,菌絲基因會發(fā)生突變,感染輕者通過低濕管理,噴保清黃或萬消靈液2~3次,病情可慢慢好轉,嚴重者從頭潮到尾潮都可能出現(xiàn)畸形菇,目前無解救方法。
如發(fā)生球形病狀嚴重的,也不必驚慌,除菇畸形外,菇體口味、營養(yǎng)都不會改變,總產量也不減,這時趁幼菇期采收,可作小姬菇上市銷售,盡量不要把它長大,因大菇像開的雨傘一樣,無商品價值。