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    專(zhuān)家團(tuán)

    吳廣珍

    萬(wàn)魯長(zhǎng)

    陳希禮

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    紅薯渣和土豆渣能不能種蘑菇或平菇

    發(fā)布時(shí)間：2018-02-08

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

         某些地區(qū)具有豐富的稻草和甘薯資源，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有利用甘薯經(jīng)生物發(fā)酵法生產(chǎn)粉絲的習(xí)慣。然而生產(chǎn)粉絲后的薯渣，除少部分喂養(yǎng)牲畜外，大部分被白白浪費(fèi)?？茖W(xué)合理地利用稻草和薯渣混合栽培猴頭菇可以充分利用這一資源。現(xiàn)介紹如下，供借鑒。
        1、選種。選擇菌絲生命力強(qiáng)，菇形整齊，生長(zhǎng)快，抗性強(qiáng)等優(yōu)良菌。母種采用PDA培養(yǎng)基，原種采用木屑、麩皮常規(guī)培養(yǎng)基。
        2、培養(yǎng)料配方。稻草43%，甘薯渣43%，玉米粉 12%，石膏粉1%，過(guò)磷酸鈣、蔗糖各0.5%。每瓶裝料171克。
        3、栽培方法。選新鮮無(wú)霉變稻草，切成1.5-2厘米小段，用1.5%石灰水浸泡8小時(shí)，再用清水沖洗后瀝干水分，同其他料混合，pH5左右，拌勻裝入750毫升的菌種瓶，用牛皮紙封口，高壓滅菌保持1小時(shí)出鍋，待溫度降至26℃以下接種，置22-27℃培養(yǎng)。待菌絲滿瓶開(kāi)始形成子實(shí)體時(shí)揭去封口，在15-20℃、空氣濕度80%-90%的條件下出菇。每天噴水1-2次。
        用此方法栽培的猴頭菇產(chǎn)量高，生物學(xué)效率高。

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