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    專(zhuān)家團(tuán)

    王立安

    文顯文

    汪世明

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇栽培的新技術(shù)

    發(fā)布時(shí)間：2018-01-15

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        菇床框架結(jié)構(gòu)的設(shè)置 在室內(nèi)用竹桿或立木搭建框架，框架上固定菇床底板，框架一般高2米，設(shè)三層菇床，層間距離60～65厘米；菇床寬度有兩種，雙邊管理的寬110厘米，單邊管理的寬55厘米；菇床底板由薄木板釘制而成，每根條之間相距1.5～2.0厘米。
        播種 栽培菌種選用適溫范圍較廣的 佛羅里達(dá) 。播種采用層播法。具體操作過(guò)程是：首先在菇床底上鋪一層塑料薄膜，其寬度為菇床底板寬度的2.5倍，然后在塑料薄膜上攤?cè)龅谝粚悠焦脚囵B(yǎng)料，厚約3厘米；接著在第一層平菇培養(yǎng)料上撒第一層菌種，共攤?cè)鏊膶优囵B(yǎng)料和三層菌種。經(jīng)壓實(shí)后，在培養(yǎng)料表面覆蓋一層浸過(guò)水的濕報(bào)紙，最后用塑料薄膜嚴(yán)密包裹整個(gè)培養(yǎng)基。
        出菇管理 接種60天后，菌絲體吃料已基本完畢，此時(shí)用刀片在菇床板底反面縫隙處，沿其長(zhǎng)度方向間斷劃破塑料薄膜，直到培養(yǎng)基。每段切縫長(zhǎng)度不超過(guò)15厘米，切縫之間的橫向、縱向間距均應(yīng)大于15厘米。以后在菇床每次噴水時(shí)，均要用噴霧器對(duì)菇床反面的切縫適量噴水，其余管理同常規(guī)。菇床反面第一茬菇收獲后，可再用刀切開(kāi)菇床反面縫隙處未劃過(guò)的塑料膜。在整個(gè)栽培過(guò)程中，菇床反面的平菇可采摘2～3茬。產(chǎn)量接近菇床正面的產(chǎn)量。

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