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    專家團(tuán)

    于超軍

    陳希禮

    桑培永

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    金針菇感染鏈孢霉的防治方法

    發(fā)布時(shí)間:2017-03-01

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        導(dǎo)致這種癥狀的初侵染可能有三個(gè)途徑:1.菌種帶菌;2.培養(yǎng)料帶菌,消毒不徹底;3.發(fā)菌室空間有這種雜菌。
        鏈孢菌的特點(diǎn) :
        1.鏈孢霉的菌絲在25℃~36℃生長最快,24℃以下生長緩慢,并且不受相對濕度的影響,所以在夏秋季容易發(fā)生。
        2.菌絲最適pH值為5.0~7.5,所以更喜歡在偏酸性的培養(yǎng)基上生長、擴(kuò)散。
        3.生長迅速、擴(kuò)散快、危害大。條件適宜時(shí)2~3天就可長滿培養(yǎng)料表面,與食用菌的菌絲爭奪營養(yǎng)、水分及空間,常引起整批培養(yǎng)料的污染和報(bào)廢。
        抓緊在專門的密閉空間解開袋口把感染的部分倒出來深埋或燒毀。剩余的原料倒出來在太陽下暴曬10天左右后收集起來,在下次拌料時(shí)兌入新料后使用。同時(shí),根據(jù)初侵染源和這種雜菌的主要特點(diǎn)說幾點(diǎn)綜合防治措施:
        1.搞好環(huán)境衛(wèi)生。接種室、發(fā)菌室、出菇棚內(nèi)外要及時(shí)開展消毒。
        2.嚴(yán)格挑選菌種。購買菌種時(shí)要嚴(yán)格把關(guān),因?yàn)榘Y狀比較典型,基本可以通過目測發(fā)現(xiàn)。另外,如果目測沒有淘汰,接種時(shí)發(fā)現(xiàn)被雜菌感染的菌種要及時(shí)處理,堅(jiān)決不用。
        3.選擇使用質(zhì)量好,沒有微孔的菌袋。發(fā)現(xiàn)菌袋開洞或裂縫時(shí)要及時(shí)用膠帶粘好。
        4.拌料時(shí)加入多菌靈可濕性粉劑;同時(shí),高溫季節(jié)拌料時(shí)要適當(dāng)增加石灰用量,培養(yǎng)料要隨拌隨用,以防料發(fā)酸;滅菌時(shí)要規(guī)范操作,保證滅菌效果。