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用菌活體配送飯店項(xiàng)目簡(jiǎn)介

食用菌具有具有極高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)科學(xué)鑒定食用菌具有防癌抗癌降三高預(yù)防心血管病功效，是延年益壽綠色保健佳肴，深受眾多消費(fèi)者喜愛(ài)，飯店我們吃到食用菌大部分是經(jīng)過(guò)加工的罐頭，有少量鮮品供應(yīng)，這也是采摘多日的也不新鮮或經(jīng)過(guò)保鮮處理食用菌目前我們市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食用菌大部分是經(jīng)過(guò)噴水處理，其營(yíng)養(yǎng)及美味也大打折扣我們難以吃到真正新鮮食用菌。這是因?yàn)槭秤镁旧韺儆邗r活體，食用菌采收后之以所迅速衰老，是由于離開(kāi)培養(yǎng)料的食用菌仍具有生命力。它在自體內(nèi)酶的作用下子實(shí)體繼續(xù)生長(zhǎng)，在常溫下不斷吸收空氣中的氧氣，在體內(nèi)進(jìn)行分解代謝，產(chǎn)生二氧化碳和水，使干物質(zhì)逐漸減少，加上微生物的作用迅速朝老化變質(zhì)的方向轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致食用菌鮮菇開(kāi)傘、變色、變味。同時(shí)由于蒸騰作用使之繼續(xù)大量散失水分，一旦離開(kāi)生長(zhǎng)體本身還在發(fā)育消耗自身的營(yíng)養(yǎng)，據(jù)科學(xué)家檢測(cè)新鮮食用菌離開(kāi)母體12小時(shí)其營(yíng)養(yǎng)損失達(dá)30%，特別是延年益壽抗病因子損失達(dá)50%以上。其食用菌特有的美味和香氣也大量損失，我們要品嘗的真正高營(yíng)養(yǎng)美味食用菌必須在母體上剛剛采摘及采摘在6小時(shí)之內(nèi)，為此我們研發(fā)了食用菌活體飯店配送項(xiàng)目及食用菌進(jìn)社區(qū)陽(yáng)臺(tái)種植項(xiàng)目。就是解決能品嘗到新鮮高營(yíng)養(yǎng)美味食用菌難題，填補(bǔ)市場(chǎng)空白，本人于2012年在陜西西安市進(jìn)行該項(xiàng)目試驗(yàn)成功實(shí)現(xiàn)日銷(xiāo)5000盆的佳績(jī)，受到客戶的熱烈歡迎。

一．         配送方式。我們?cè)谑秤镁a(chǎn)基地，采用我們研發(fā)的栽培食用菌特殊技術(shù)，將食用菌棒生長(zhǎng)出重量達(dá)2斤左右新鮮食用菌 放到類(lèi)似花盆容器里，送到飯店擺放到大廳供食客挑選，現(xiàn)采現(xiàn)加工成美味菜肴，食客既新鮮有能吃到新鮮食用菌，有些還是珍稀品種，社區(qū)家庭用戶買(mǎi)到我們盆或箱種食用菌放到陽(yáng)臺(tái)可以采摘3—4次。既欣賞食用菌美化家庭還能品嘗食用菌美味。

二．         項(xiàng)目發(fā)展規(guī)模，計(jì)劃一期種植5--10種食用菌品種，每盆生產(chǎn)及配送營(yíng)銷(xiāo)綜合成本    8元，市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì) 20      元，利潤(rùn)       10元，盆重復(fù)使用，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)溫室可以一年生產(chǎn)    6-----8 批共計(jì)  5--6    萬(wàn)盆，利潤(rùn)  50---60     萬(wàn)，初步計(jì)劃種植    8 座溫室。預(yù)計(jì)利潤(rùn)      400 萬(wàn)，根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)逐步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，計(jì)劃達(dá)到       3000    座溫室的生產(chǎn)規(guī)模實(shí)現(xiàn)億元利潤(rùn)以上。

三．         投資,1一期投資溫室建設(shè)投資按每棟    25000 元共計(jì)     20  萬(wàn)，溫室配套設(shè)備每棟    5000 元合計(jì)      4萬(wàn)

生產(chǎn)菌棒一次投入     5--6 萬(wàn)盆投入       50萬(wàn) 保鮮庫(kù)     平米需     2萬(wàn)，配送車(chē)輛       3萬(wàn)

菌棒生產(chǎn)設(shè)備       2萬(wàn)，建立營(yíng)銷(xiāo)配送結(jié)算中心實(shí)驗(yàn)室及招聘業(yè)務(wù)      4 萬(wàn)，流動(dòng)資金      10   萬(wàn)總計(jì)為   95       萬(wàn)

2，      3，          食用菌盆種社區(qū)家庭陽(yáng)臺(tái)發(fā)展計(jì)劃，將我們培養(yǎng)的食用菌進(jìn)入社區(qū)每個(gè)家庭，利用陽(yáng)臺(tái)種植食用菌可以一次種植可采摘三次。讓眾多市民吃到健康綠色營(yíng)養(yǎng)保健新鮮美味食用菌提高國(guó)民健康水平

四．         合計(jì)投資         95  利潤(rùn)   300 萬(wàn) 一年收回投資，【其中溫室投資     30 萬(wàn)】并贏利200萬(wàn)元左右。

五．         計(jì)劃種植的品種，為 日本姬菇，印度紅菇，美國(guó)紅蓋，黃玉菇，白玉菇，雞腿菇，巴西姬松茸。生產(chǎn)原料為，稻殼，棉籽殼，秸稈，蘆葦桿等

六．         研發(fā)特種食用菌的種植，在食用菌生長(zhǎng)培養(yǎng)料中加入功能性配料，降血脂血壓的中藥提取藥渣，及防癌的微量硒 利用食用菌的轉(zhuǎn)化生產(chǎn)功能性食用菌 防癌蘑菇，降壓降脂蘑菇該技術(shù)為填補(bǔ)市場(chǎng)空白高科技項(xiàng)目，現(xiàn)有多家大型醫(yī)藥企業(yè)同我聯(lián)系利用中藥廢渣生產(chǎn)食用菌技術(shù)合作

七．         廢棄食用菌棒綜合利用，利用園區(qū)大量廢棄菌棒生產(chǎn)飼料，用于養(yǎng)魚(yú)，養(yǎng)豬等，

八．         一期計(jì)劃種植       8  棟溫室，二期計(jì)劃發(fā)展       40    棟。三期發(fā)展到       500  棟，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)發(fā)展到鄭州及周邊城市合作意向，并對(duì)外招收加盟連鎖經(jīng)營(yíng)擴(kuò)大國(guó)內(nèi)其他地區(qū)

十 本人是國(guó)內(nèi)知名食用菌專(zhuān)家，已有 25 年食用菌研究種植經(jīng)驗(yàn)，特別是我自己研發(fā)的盆種食用菌技術(shù)為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)填補(bǔ)市場(chǎng)空白，
 

聯(lián)系人：李先生：電話18639343469--18538194290